. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. CIà 567 complètement ponctuée de vert clair, faiblement maculée de même auprès de l'Åil. â Chair : blanchâtre, fine, fondante, juteuse, peu pierreuse. â Eau : excessi- vement abondante, sucrée, douce, délicieusement parfumée. Maturité. â Courant de septembre. Qualité. â Première. Historique. â M. de Liron d'Airoles a fait connaître en ces termes la prove- nance de ce poirier : « C'est un gain trouvé dans les s
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. CIà 567 complètement ponctuée de vert clair, faiblement maculée de même auprès de l'Åil. â Chair : blanchâtre, fine, fondante, juteuse, peu pierreuse. â Eau : excessi- vement abondante, sucrée, douce, délicieusement parfumée. Maturité. â Courant de septembre. Qualité. â Première. Historique. â M. de Liron d'Airoles a fait connaître en ces termes la prove- nance de ce poirier : « C'est un gain trouvé dans les semis de M. de la Farge, propriétaire au château de la Pierre, commune de Saint-Paul, près Salers (Cantal). Semé en 1844, son premier rapport a eu lieu en 1856. Ce n'est qu'en 1862 qu'on a bien pu apprécier le fruit auquel la belle teinte jaune pointillée de vert, qu'offre sa j)eau, teinte qui lui donne l'aspect de celle d'un citron, lui a fait appliquer ce nom. » [Noticespomologiques, 1862, t. III, p. 10 des descriptions.) Poire CITRON DE SEPTEMBRE. â Synonyme de poire Doyenné. Voir ce nom. 355. Poire CITRON DE SIERENTZ. Synonyme. â Poire Citron de Sirène (Biedenfeld, Handbuch aller bekannten Obstsorten, 1854, p. 3). Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, généralement éri- gés ou légèrement étalés, gros, peu longs et peu coudés, plus ou moins duveteux, brun verdâtre souvent nuancé de rose pâle, ayant les lenticelles très-apparentes et très-abon- dantes, et les coussinets habituellement bien ressortis. â Yeux gros, ovoïdes, à écailles grises, bombées et entr'ouvertes, éloignés de l'écorce. â Feuilles : assez grandes, légère- ment coriaces, ovales-arrondies ou ovales, souvent acuminées, très-faiblement denticu- lées, portées sur un pétiole long et fort. Fertilité. â Excessive. Culture. â Ce poirier
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