. Der Mensch. Anthropology; Human anatomy; Physiology. Siere als Sk^rung. 329 iinfre Sanbfinbcr 9Jiaifäfer iinb raoljl and) Spinnen. ^5on ben ilrcdfcn werben faft alle großem 2Irten, anä) niand)e fleine genoffen. 9lber nantentlidj luidjticj finb ol§ 3^oIf»na§rnnc3 bie 2Seid)tiere, jnerft ber S^intenfifdj (Sepia officinalis, f. 9tbbi(bung, ©. 330), bann cor allen bie ©djneden: Siadtfd^nede (Arion empiricoriim), SBcinbergfdjnede (Helix pomatia), bie Cypraea-9(rten (C3'praea tigris, C. moneta 2C.), Slnftern (Ostrea edulis, 0. hippo- pus nnb anbre), ©tedniufd^el (Pinna nobilis), 9Jtie§mnl"d;e
. Der Mensch. Anthropology; Human anatomy; Physiology. Siere als Sk^rung. 329 iinfre Sanbfinbcr 9Jiaifäfer iinb raoljl and) Spinnen. ^5on ben ilrcdfcn werben faft alle großem 2Irten, anä) niand)e fleine genoffen. 9lber nantentlidj luidjticj finb ol§ 3^oIf»na§rnnc3 bie 2Seid)tiere, jnerft ber S^intenfifdj (Sepia officinalis, f. 9tbbi(bung, ©. 330), bann cor allen bie ©djneden: Siadtfd^nede (Arion empiricoriim), SBcinbergfdjnede (Helix pomatia), bie Cypraea-9(rten (C3'praea tigris, C. moneta 2C.), Slnftern (Ostrea edulis, 0. hippo- pus nnb anbre), ©tedniufd^el (Pinna nobilis), 9Jtie§mnl"d;e( (Mytilus edulis), Stiefen^ mufdjel (Tridagna gigas), ^ei-gntufdjel (Cardium edule), S^unfenmufdjet (Tellina), Venus-2lrten, illaffmnfdjehi ober ]\Iya-2lrten unb nodj viele anbrc. hieran reiften fi(^ an: "bie 3}ieerbatte(n ober oer[d;iebene Pliolas-3lrten, ber ©d)iff»:uurni (Teredo navalis).. ^jolotl (Amblystoma mexicauum). 5Jatürlic^e ©lö^e. Sflt. Sert, S. 323. 95on 6ta(^el()äutern werben bie ©eeicjel (Echinus esculentus) unb anbre unb ctroa ein Su^enb 2lrten üon S^rcpang (Holotliuria edulis nnb anbre) genoffen. 3Iud; ^^olppen finb epar, einige Actinia-9(rten ober 9}icerncffe(n. Slu^erbem liefert ba§ STierreidj gur SJienfdjennafjrung nod) d)Ulö), ©ter, %ett. 3lb= gefeE;en üon ben gejä^mten Siinberarten (Bos taurus, B. bubalus, B. frontalis) nnb ben 3iegen= nnh (Sd;afarten, liefern TIM) jur i'olf)oernäl)rung: ^^ferbe= nnb (Sfclftute, ba^i Sromebar unb ba§ S^tenntier. Stile ©ier üon S^ögeln finb efibar, o6er aiä l^eroorragenb n3id;tig bürfen wir anf3äljlen: bie Gier uon ^^uter= unb allen ^üijuerarten, uon 5viebi^=, ©nten= unb allen öänfearten; in hen ^^o[argegenben bie Gier yon 'Ikffangan^v -tif unb f^^ettgauio, in füblidjen 9iegionen üon (Strauß unb 9knbu. Unter ben Giern uon 9iepti(ien ftellen wir on bie Spi^e bie (£d;i(b!röteneier, uon «Sumpf; unb 3eefd)i(bh*üten, bann bie großen Gier ber Sdligatoren. 2lug ^ifdjeiern, ben Giern
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