L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . mp; quelque peu couuertes, toutesfois auant que les enfermcr,les faut diligemment préparer, à fçauoir, dés quel-les feront hors de terre, faudra foingncufement les lauerauecde leau dere, puis leur oflier toutes les petites fibres, & aprèsles feicher ou à Tymbre fi elles font rares & tenues, côme lesracines
L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . mp; quelque peu couuertes, toutesfois auant que les enfermcr,les faut diligemment préparer, à fçauoir, dés quel-les feront hors de terre, faudra foingncufement les lauerauecde leau dere, puis leur oflier toutes les petites fibres, & aprèsles feicher ou à Tymbre fi elles font rares & tenues, côme lesracines de fenoil,cichoree & autres femblables: ou au foleil Cielles font denfes, crafles & efpelfes. Lon obferuera ce moyen aux fleurs, herbes, & femencc DE LA MAISON RVSTIQVE. 59 auant que de les mettre en quelque lieu pour les garder,com-bienqucleconfeildu prince des médecins Hippocrateseft,que les herbes fleurs & racines, tant récentes que feiches nefoyentmifesaucunement au vent pour eftre gardées, niaispluftoft enfermées en des vaiiTeaux ou autres réceptacles femblables, afin qu elles ne perdent leurs vertus, lefquellcs ellesperdroyent facilement eflans expofecs au vent. Des herbes pour les potages en panicfilienO premièrement, des choux. Chap, Î I Es choux communs que Ion appelle longs Choux comuns.; ou verdsjdoiuent eftre femez à la myAouft,ou en Septembre,qui en veut auoir les fueil^I les en carefme, & lhyuer. On les plante enOdobre& replante en Décembre pour enprendre les fueilles en hyuer, & la graine enîuing & luillet,& pour les faire plus touffus, combiê quauxautres faifons de rannee,on y peut aufsi ce neftfi commodément. Et prenez bien garde que voftre femence Scmfincc tropne foit trop vieille:car elle produiroit des refforts,ceft pour- Ion dit,Semez-y des choux,il y viédra des raues ou des : toutesfois quelle dure fix ans en nature, li elle eftbien gardée. Les choux cabuz,que Ion nomme blancs, ou en pomme
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