Archive image from page 307 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo03lero Year: 1867 298 FÃN [FENOUILLET ROU Pomme Fenouillet rouge. fortement obtus, très-duveteux, appliquÃs en partie sur le bois. â Feuilles : grandes, arrondies, vert terne en dessus, gris verdà tre en dessous, courtement acuminÃes et profondÃment dentÃes. â PÃtiole: assez court, très-gros, bien cannelÃ. â Stipules : larges et longue
Archive image from page 307 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo03lero Year: 1867 298 FÃN [FENOUILLET ROU Pomme Fenouillet rouge. fortement obtus, très-duveteux, appliquÃs en partie sur le bois. â Feuilles : grandes, arrondies, vert terne en dessus, gris verdà tre en dessous, courtement acuminÃes et profondÃment dentÃes. â PÃtiole: assez court, très-gros, bien cannelÃ. â Stipules : larges et longues. FertilitÃ. â ModÃrÃe. Culture. â Il fait de belles et sur- tout très-rÃgulières tiges, quoiqu'il se dÃveloppe plutôt en grosseur qu'en hau- teur. Sous formes naines, ses arbres sont superbes. Description du fruit â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : sphÃrique plus ou moins comprimÃe à ses extrÃmitÃs. â PÃdoncule : court, assez gros, plantà dans un bassin rarement bien prononcÃ. â Åil : grand, duveteux, ouvert ou mi-clos, à cavità unie, large et de profondeur variable. â Peau : rugueuse, rouge-brun foncà sur la face exposÃe au soleil, gris roussâtre sur l'autre, finement et abondamment ponctuÃe de gris cendrÃ. â Chair ; non odo- rante, blanc verdà tre, serrÃe, ferme, croquante, rouge sous la peau. â Eau ; suffisante, très-sucrÃe, douce, ayant une saveur anisÃe des plus agrÃables. MaturitÃ. â DÃcembre-Mars. QualitÃ. â Première. Historique. â Bardin semble avoir Ãtà le nom primitif de ce pommier, comme il ressort du passage ci-dessous, Ãcrit en 1667 par Merlet, dans l'ouvrage duquel se rencontre la première description connue, de cette variÃtà : « La pomme Bardin â dit-il â est plate, n'est grosse ny petite, est d'un gris à fonds rouge; dont l'eau est fort relevÃe et musquÃe; se mange bonne tout l'hyver; ne sent point, non plus que la pomme d'Apis. On l'appelle aussi le Ftno
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