. Le mixed-farming au Manitoba [microforme] : une ferme suivant l'expé rience du pays : thèse soutenue à l'Institut agricole de Beauvais devant MM. les délégués de la Société des agriculteurs de France. Agriculture; Agriculture. â 116 â La race Berkshire n'est pas moins bonne. La tèle est un peu plus allongée que chez le précédent, les oreilles fines et droites, le corps long et cylindrique, la ligne du dos horizon- tale, les membres courts et forts. Cette race est de moyenne taille. Sa couleur est noire, excepté à l'extrémité du groin et des pattes. Cette race est très rustique
. Le mixed-farming au Manitoba [microforme] : une ferme suivant l'expé rience du pays : thèse soutenue à l'Institut agricole de Beauvais devant MM. les délégués de la Société des agriculteurs de France. Agriculture; Agriculture. â 116 â La race Berkshire n'est pas moins bonne. La tèle est un peu plus allongée que chez le précédent, les oreilles fines et droites, le corps long et cylindrique, la ligne du dos horizon- tale, les membres courts et forts. Cette race est de moyenne taille. Sa couleur est noire, excepté à l'extrémité du groin et des pattes. Cette race est très rustique, féconde, précoce et s'engraisse facilement; par conséquent, c'est ce qu'il me faut pour faire l'élevage en grand plus tard. Ma porcherie contiendra dix truies et deux verrats. Comme ces races ne demandent pas beaucoup de nourriture et sont toujours en bon état, je les ferai produire deux fois par an, même trois fois si je peux; car j'aurai toujours à leur donner des ré- sidus de beurrerie, des pommes de terre, eaux grasses '^t le pâturage. Pendant l'été je les lâcherai dans la prairie et je leur donnerai tout le petit lait de mon exploitation. Ils passe- ront ainsi tout l'été dehors et ne rentreront que pour ter- miner leur engraissement. En hiver, il recevront la même nourriture avec un peu de pommes de terre et de farine d'orge. 11 a été reconnu que le maïs ensilé était très bon pour les porcs. Pour varier, je leur ferai donner une fois tous les mois, pendant une quinzaine de jours, de cette nourriture économique. Toute ma paille d'orge sera réservée pour la porcherie, car elle convient très bien à ces Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Globensky, Emile-Auguste. [Beauvais, Fr
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