. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. 318 nE.\RI DEVAUX. d'abord environ 30" d'air à l'heure, puis le volume se main- 1ienl à 20". Ce dernier gaz avait la composition suivante :. Quantités absolues à l'heure. 0«,o9 3 ,72 lo ,69 20 ,00 La porosité totale de ce sujet est donc aussi manifeste que pour le sujet précédent. Pomme de terre n" 45. — Pomme de terre nouvelle (ré- colle 1890). Préparée comme les sujets précédents, sauf que la partie incluse dans l'entonnoir a été sectionuée de ma- nière à enlever une calotte de tissu. Cette partie incluse est d'une surface plus fai
. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. 318 nE.\RI DEVAUX. d'abord environ 30" d'air à l'heure, puis le volume se main- 1ienl à 20". Ce dernier gaz avait la composition suivante :. Quantités absolues à l'heure. 0«,o9 3 ,72 lo ,69 20 ,00 La porosité totale de ce sujet est donc aussi manifeste que pour le sujet précédent. Pomme de terre n" 45. — Pomme de terre nouvelle (ré- colle 1890). Préparée comme les sujets précédents, sauf que la partie incluse dans l'entonnoir a été sectionuée de ma- nière à enlever une calotte de tissu. Cette partie incluse est d'une surface plus faible que pour les sujets précédents. En essayant l'action du vide, f/ev balles se dégagent de la partie sectionnée. On reçoit ainsi 14" à l'heure du gaz suivant : Composition Quautités centésimale. absolues C0-' 8,86 » 1<'»,24 0 16,14 17,71 2 ,26 Az 75,00 82,29 10 ,50 14 ,00 La porosité est encore très manifeste. iV° 58. Pomme de terre nouvelle. — Incluse entière dans un entonnoir avec de la gélatine glycérinée. L'entonnoir est tenu renversé, la partie évasée tournée vers le bas, et un peu d'eau est versée par le tube, pardessus la- pomme de terre. Puis je relie à la pompe à mercure, et je produis une légère dépression. Aussitôt des filets de bulles serrées et fines sortent de 3 ou 4 points de la surface du tubercule. J'augmente le vide, les bulles deviennent abondantes. Par le vide complet une mousse énorme emporte l'eau en un Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Paris
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