. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré bur] 329 pluî^ haut (page -193) la description. Nous eussions volontiers adopté le nom que lui a choisi M. Decaisne â poire de Coq â si notre école ne renfermait déjà une variété ainsi qualifiée, et dont nous devrons d'autant mieux nous occuper, qu'elle diffère entièrement de l'espèce cultivée sous ce même nom dans les jardins du Muséum de Paris. ObserTation». â Quelques pomologues ont cru l
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré bur] 329 pluî^ haut (page -193) la description. Nous eussions volontiers adopté le nom que lui a choisi M. Decaisne â poire de Coq â si notre école ne renfermait déjà une variété ainsi qualifiée, et dont nous devrons d'autant mieux nous occuper, qu'elle diffère entièrement de l'espèce cultivée sous ce même nom dans les jardins du Muséum de Paris. ObserTation». â Quelques pomologues ont cru la poire Vicomte de SpÅlberg identique avec le Beurré de Bruxelles ; c'est une erreur, ces deux fruits mûrissent constamment, chez les pépiniéristes angevins, le premier vers la mi-décembre, et le second à la fin de l'été. Poire BEURRà BURCHARDT. â Synonyme de poire Orpheline d'Enghien. Voir ce nom. 181. Poire BEURRà BURNICQ. neseription de l'ai*bre. â Bois : fort, â Rameaux : nombreux, légèrement étalés et arqués, gros, longs, géniculés, renflés à leur som- met, cotonneux, brun clair, lavés de rouge obscur, à lenticelles fines et clair-semées, à coussinets assez saillants. â Yeux : petits ou moyens, coniques, aigus, non appliqués con- tre le bois. â Femlles : épaisses, vert jaunâtre, de grandeur moyenne, ovales-allongées, ayant les bords fai- blement et irrégulièrement denticu- lés, le pétiole court, fort et rosé. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â On le greffe indistinc- tement sur franc ou cognassier; sa vigueur est remarquable non moins que ses pyramides, qui sont des plus touffues et des plus hautes. Description du fruit. â Gros- seur : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinée, ventrue, obtuse, régulière. â Pédoncule : long, mince, droit ou légèrement arqué, oblique- ment inséré à fleur de peau. â Åil : pe
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