. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BES [besi vil â vin] 291 contraire fort différents les uns des autres; aussi figurent-ils tous, ici, à leur rang alphaljétique. Poire BESI DE YILLANDRY. â Synonyme de Besi de l'Ãchasserie. Voir ce 151. Poire BESI DE VINDRÃ. Description de l'arbre. â Bois : de force moyenne. â Rameaux : assez nombreux, un peu arqués, érigés ou éta- lés, gros, courts, légèrement coudés, brun clair verdà tre, lavés de gr
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BES [besi vil â vin] 291 contraire fort différents les uns des autres; aussi figurent-ils tous, ici, à leur rang alphaljétique. Poire BESI DE YILLANDRY. â Synonyme de Besi de l'Ãchasserie. Voir ce 151. Poire BESI DE VINDRÃ. Description de l'arbre. â Bois : de force moyenne. â Rameaux : assez nombreux, un peu arqués, érigés ou éta- lés, gros, courts, légèrement coudés, brun clair verdà tre, lavés de gris, finement ponctués, ayant les coussinets presque nuls et les mérithalles courts. â Yeux : moyens, ovoïdes-obtus, bruns au som- met, noirâtres à la base, non appliqués contre le bois. â Feuilles : habituellement ovales ou ovales - acuminées, planes, denticulées, portées sur un pétiole court et fort. Fertilité. â Excessive. Culture. âToujours faible sur cognas- sier, ce poirier se greffe plus avantageu- sement sur franc ; il fait d'assez convenables pyramides. Description du fruit. â Grosseur : petite. â Foryne : globuleuse, régulière, parfois plus ventrue d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : court, menu, arqué, obliquement implanté dans une très-faible dépression. â Åil: moyen, mi-clos, peu développé, peu enfoncé, uni sur ses bords. â Peau : jaune verdà tre, ponctuée de roux, striée de même dans le bassin ombilical et généralement tachée de brun- fauve auprès du pédoncule. â Chair : blanchâtre, demi-fine, demi-cassante et contenant quelques pierres autour des loges. â Eau : suffisante, sucrée, non aci- dulé, assez savoureuse et douée d'un arrière-goùt musqué rarement prononcé. Maturité. â Du commencement d'octobre jusqu'au début de novembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â Le Besi de Yindré,
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