. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 36 DOC [docteur koch] « fruit m'a été donné par M. de Maraise, comme étant un semis de M. Yan Mons. s> Ajoutons qu'en dédiant ce poirier au docteur Gall, Van Mons le dédiait tout à la fois à un Allemand et à un Français. Gall, le célèbre phrénologue dont la doctrine devint promptement si populaire, naquit en effet dans le duché de Bade, mais il vint habiter Paris en 1807, s'y fit naturaliser Français en 1819,
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 36 DOC [docteur koch] « fruit m'a été donné par M. de Maraise, comme étant un semis de M. Yan Mons. s> Ajoutons qu'en dédiant ce poirier au docteur Gall, Van Mons le dédiait tout à la fois à un Allemand et à un Français. Gall, le célèbre phrénologue dont la doctrine devint promptement si populaire, naquit en effet dans le duché de Bade, mais il vint habiter Paris en 1807, s'y fit naturaliser Français en 1819, et y mourut en 1828, à Montrouge. Observations. â La poire Jules Bivort, qui a pour synonyme Délices de Louvenjoul, est assez communément réunie au Docteur Gall. Cependant ces deux fruits sont loin de se ressembler. M. Decaisne a décrit et figuré la Jules Bivort, en 1861, au tome IV de sa magnifique publication, et ne lui a nullement assimilé le poirier docteur Gall. En lisant l'article que nous consacrons plus loin à la poire Jules Bivort, on verra donc, nous l'espérons, qu'elle n'a rien de commun avec cette dernière variété, qui fort estimée chez les Allemands y porte ce seul nom : Poire Gall. 416. Poire DOCTEUR ouvert, très-enfoncé. â Peau Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Bameaux : nombreux, un peu arqués et des plus étalés, gros, courts, légère- ment coudés, vert foncé nuancé de grisâtre, à lenticelles brunes, rapprochées, bien apparentes, à coussinets presque aplatis. â Yeux : volumineux , ovoïdes, pointus, généralement sortis en éperon et ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : assez pe- tites , d'un beau vert foncé, ovales-allongées, régulièrement dentées en scie, au pétiole court et épais. » Fertilité. â Remarquable. Culture. â Ce poirier, dont la vigueur est ordinaire, pousse non mo
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