. Das mikroskop. Theorie, gebrauch, geschichte und gegenwärtiger zustand desselben. Microscopes. 470 - Margarinsiiure; Cholestearin. (C) ohne krystallinische Striictur, zugleich abgeplattet, das Licht wenig brechend und deshalb ohne dunkele Contouren. Verdunstet darin die Flüssigkeit, so bleiben unregelmässige Fetttröpfclien (Z>) zurück. das Margarin aus einer ätherischen Solution (E), dann sind die sternförmigen Gruppen der Margarinnadeln deutlicher und schär- fer begrenzt, als wenn die Ablagerung aus Alkohol erfolgte. Unter F sind die ganz damit übereinstimmenden KryStallgr
. Das mikroskop. Theorie, gebrauch, geschichte und gegenwärtiger zustand desselben. Microscopes. 470 - Margarinsiiure; Cholestearin. (C) ohne krystallinische Striictur, zugleich abgeplattet, das Licht wenig brechend und deshalb ohne dunkele Contouren. Verdunstet darin die Flüssigkeit, so bleiben unregelmässige Fetttröpfclien (Z>) zurück. das Margarin aus einer ätherischen Solution (E), dann sind die sternförmigen Gruppen der Margarinnadeln deutlicher und schär- fer begrenzt, als wenn die Ablagerung aus Alkohol erfolgte. Unter F sind die ganz damit übereinstimmenden KryStallgruppen abgebildet, die manchmal in den menschlichen Fettzellen vorkommen, namentlich dann, wenn dieselben eine Zeit lang in Weingeist aufbewahrt wurden. 36. Margarinsäure (Fig. 205). Die nadeiförmigen Krystalle dieser Säure sind zu klein, als dass sich ilire Form mit Sicherheit bestim- men Hesse; wahrscheinlich sind es aber rhombische Prismen. Sie sind Fig. 204. Fig. 205. A ^ D. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Harting, P. (Pieter), 1812-1885; Theile, Friedrich Wilhelm, 1801-1879, tr. Braunschweig, F. Vieweg und sohn
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