. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 406 BEU [beurré oud] DescrôBition du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne ou petite. â Forme : arrondie, irrégulière, généralement aplatie à la base. â Pédoncule : court ou très-court, assez fort, rarement courbé, obliquement inséré dans une étroite cavité de profondeur variable. â OEil : petit, ouvert, mal fait, à peine enfoncé. â Peau : vert sombre, complètement ponctuée de roux clair. â Chai
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 406 BEU [beurré oud] DescrôBition du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne ou petite. â Forme : arrondie, irrégulière, généralement aplatie à la base. â Pédoncule : court ou très-court, assez fort, rarement courbé, obliquement inséré dans une étroite cavité de profondeur variable. â OEil : petit, ouvert, mal fait, à peine enfoncé. â Peau : vert sombre, complètement ponctuée de roux clair. â Chair : blanc ver- dâtre, fme^ compacte, fondante, aqueuse, granuleuse auprès des loges. â Fau : extrêmement abondante, sucrée, vineuse, aromatique', légèrement astringente. Maturité. â Fin septembre et début d'octobre. Qualité. â Première. Historique. â Le pomologue américain Thomas Field dit à la page 253 de son Manuel intitulé Pear culture, et publié en 1838, que cette espèce fut obtenue de semis à Oswego, Ãtat de New York, par M. Walter Read. A quelle époque?... 11 ne le précise pas; mais nous croyons que ce dut être vers 1848, le Magazine of horti- culture d'Hovey citant pour la première fois en 1832 le Beurré Oswego (t. XYIII, p. 525), importé par nous, du reste, au cours de 1831. 242. Poire BEURRà OUDINOT. Description de l'arbre. â Boii> : fort. â Rameaux : assez nom- breux, étalés et habituellement ar- qués, gros, longs, flexueux, coton- neux, jaune verdâtre, à lenticelles larges et clair-semées, à coussinets peu saillants. â Yeux : moyens, ovoïdes, généralement obtus, non appliqués contre l'écorce et quel- quefois sortis en courts éperons. â Feuilles : peu abondantes, petites, de forme très-variable, finement denticulées sur leurs bords, ayant le pétiole rougeâtre à sa base, court et bien nourri. FertilitÃ
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