Traité d'anatomie comparée des animaux domestiques . on a voulu considérer comme unerégion spéciale du pharynx. Ce qui fait en tout sept ouvertures, qui donnent à larrière-bouche lapparencedun véritable carrefour, dans lequel viennent aboutir différentes voies de commu-nication. Il importe de remarquer que les voies aérienne et digestive se croisent àlintérieur de ce carrefour, en sorte que, pendant la déglutition, le bol alimentairepasse au-devant de lentrée du larynx pour gagner louverture œsophagienne. Cette (1) Celte région répond, chez lhomme, à larrière-fond des cavités nasales, divertic
Traité d'anatomie comparée des animaux domestiques . on a voulu considérer comme unerégion spéciale du pharynx. Ce qui fait en tout sept ouvertures, qui donnent à larrière-bouche lapparencedun véritable carrefour, dans lequel viennent aboutir différentes voies de commu-nication. Il importe de remarquer que les voies aérienne et digestive se croisent àlintérieur de ce carrefour, en sorte que, pendant la déglutition, le bol alimentairepasse au-devant de lentrée du larynx pour gagner louverture œsophagienne. Cette (1) Celte région répond, chez lhomme, à larrière-fond des cavités nasales, diverticulumqui ne se distingue point du pharynx chez nos animaux domestiques. On verra, du reste,que nous désigirons sous le nom darrière-foud des fosses nasales lextrémité postérieure deces cavités. ^US DE laPPAREH, digestif chez l,i:S MAMMIFÈKES. particulaiilé est aisément saisie au moyen dun simple coup dœii jelé sur lafigure 109. Envisagé à lextérieur, pour lélude de ses connexions, le pharynx répond, en FiG. 109 (*].. arrière, aux poches gutturales et aux ganglions lymphatiques gutturaux ; parcôté, à la grande branche de lhyoulc, aux muscles ptérygoïdien interne et grandkérato-hyoïilien, aux nerfs glosso-pharyngicn, grand hypoglosse et laryngé su|)é-rieur, et à lartère glosso-faciale. Structure. — Les parois du pharynx sont formées par une niernbicuie mu-queuse, en dehors de laquelle se trouve a|)pli(iuée une cour/tc charnue. 1° Membrane muqueuse. — Cette membrane, doublée en dehors par une mincecouche de fibres jaunes élastiques, est beaucoup plus délicate et moins protégée parson épiderme que la muqueuse buccale, à laquelle elle fait suite: elle commu-nique également avec celle de lccsophage, du larynx, des fosses nasales et destrompes dEustache. 2° Couche charnue. —Cette couche se compose de sept paires de muscles, indi-quées dans rénumération suivante: \iiphari/ngo-stuphi/lin, le pirrygo-phariju-cjien, \hyo-
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