. Manuel d'horticulture pratique et d'arboriculture fruitière [microforme]. Arboriculture fruitière; Jardinage; Fruit-culture; Gardening. "^i^ la. â 226 â La culture dont il s'agit ici, est celle des cerisiers des jardins, communément appelés cerisiers de France. Les cerisiers des jardins, qui produisent des fruits très recherchés, se partagent en trois classes distinctes: lo Les Merisiers et les Gulgniers. 2o Les Biga'reautiers. 3o Les Cerisiers proprement dits. Les Merisiers et Guigniers sont des arbres à forme pyramidale, très élevés, portant des fruits gros, à chair molle. Le
. Manuel d'horticulture pratique et d'arboriculture fruitière [microforme]. Arboriculture fruitière; Jardinage; Fruit-culture; Gardening. "^i^ la. â 226 â La culture dont il s'agit ici, est celle des cerisiers des jardins, communément appelés cerisiers de France. Les cerisiers des jardins, qui produisent des fruits très recherchés, se partagent en trois classes distinctes: lo Les Merisiers et les Gulgniers. 2o Les Biga'reautiers. 3o Les Cerisiers proprement dits. Les Merisiers et Guigniers sont des arbres à forme pyramidale, très élevés, portant des fruits gros, à chair molle. Les Bigarreautiers sont moins élevés, mais plus rustiques, et leurs fruits ont la chair ferme ou croquante. Les Cerisiers proprement dits sont des arbres plus petits que les premiers, ils croissent lentement et sont plus rustiques. On les subdivise en deux sections : les cerisiers sucrés (ouDukesdes anglais), et les (r/'iof^/c/'s (ouMorellos des anglais),dontles fruits ont toujours une saveur acide, amère, tandis que les fruits du cerisier sucré portent leur nom en toute valeur. Ces fruits sont ordinairement ronds, d'un rouge clair allant jusqu'au brun foncé. Les variétés les plus connues et les plus appréciées des cerisiers des jardins sont les suivantes : La Tartare Noire {Black Tartarian).âGuigne très grosse, d'un rouge noir, en forme de cÅur. L'arbre croît rapidement, il est très élevé et très élancé. L'aigle Noire {Black Eagle).âDe grosseur moyenne, excellente, savoureuse. Arbres très productifs avec l'âge. La Belle d'Orléans.âGuigne grosse, jaune rougeâtre, très hâtive. Le Bigarreau Napoléon.âIl mûrit à la fin de juillet. Fruits gros, cordiformes, d'un jaune pâle et à joue rose du côté du soleil. Le Elton Bigarreautier. âIlâtif, à fruits jaunes rou- geâtres, très estimé Please note that these images are extracted from scanned page images that
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