. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. cou 245 contournées, à bords irrégulièrement et fortement dentés. â Pétiole : de longueur moyenne, menu, roide, violacé, à faible cannelure. â Stipules : petites. Fertilité. â Extrême. Culture. â Sa bonne végétation permet, s'il est greffé en tête, d'en faire de convenables plein-vent. L'ayant destiné aux formes naines, il m'a donné des cordons et buissons irréprochables. Pomme Cousinotte rouge d'Hiver.
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. cou 245 contournées, à bords irrégulièrement et fortement dentés. â Pétiole : de longueur moyenne, menu, roide, violacé, à faible cannelure. â Stipules : petites. Fertilité. â Extrême. Culture. â Sa bonne végétation permet, s'il est greffé en tête, d'en faire de convenables plein-vent. L'ayant destiné aux formes naines, il m'a donné des cordons et buissons irréprochables. Pomme Cousinotte rouge d'Hiver. Description tin fruit. â Grosseur : moyenne et parfois moins volumineuse. â Forme : conique légèrement ventrue , ayant fréquemment un côté moins développé que l'autre. â Pédoncule : gros , très - court, assez charnu, inséré dans une cavité prononcée. â Åil : grand, mi-clos ou fermé, coton- neux, à bassin plissé, étroit et peu profond. â Peau : plus ou moins rugueuse, à fond jaune verdâtre, toute lavée etrubannée de rouge-pourpre, amplement marbrée de fauve, surtout au- tour du pédoncule, et parsemée de très-larges points grisâtres faits généralement en étoile. â verdâtre ou jaunâtre, quoiqu'un peu rosée, fine, ferme, fort croquante. : suffisante, acidulé, sucrée, richement parfumée, Chair : â Eau Maturité. â Décembre-Mars. Qualité. â Première, cuite ou crue. Historique. â Nous sommes redevables à l'Allemagne, depuis cinq ou six ans seulement, de cette variété hors ligne, que l'arboriculteur hollandais Herman Knoop fit connaître en 1766 {Pomologie, p. 16, pi. vu) comme une des plus esti- mées de son pays, dont je la crois originaire. Diverses pommes Cousinette, ou Cousinotte, sont bien citées, décrites même par nos anciens écrivains horticoles, mais toutes appartiennent aux fruits
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