Mémoires de l'Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique . MÉMOIRE SUR LORIGINE ET LA NATURE DÉ LA SUBSTANCE ANIMALE»Far m. Vau à la Séance du 6 Décembre X781:. M É MO I R E SUR r ORIGINEE T L A NATURE D E LA SUBSTANCE ANIMALK :5îi*0ï: X n( o u s appelions matière animale une fubftaneechymiquement compofée par la Nature, très-mani-feiÏQ dans les animaux, dont elle conflitue la malTeprincipale ; mais très-obfcure dans les plantes, quoi-quelle y exifte toute formée, & quelle en falTe unepartie, tellement efTentielIe, quelle paroît être labafe& le fondemen
Mémoires de l'Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique . MÉMOIRE SUR LORIGINE ET LA NATURE DÉ LA SUBSTANCE ANIMALE»Far m. Vau à la Séance du 6 Décembre X781:. M É MO I R E SUR r ORIGINEE T L A NATURE D E LA SUBSTANCE ANIMALK :5îi*0ï: X n( o u s appelions matière animale une fubftaneechymiquement compofée par la Nature, très-mani-feiÏQ dans les animaux, dont elle conflitue la malTeprincipale ; mais très-obfcure dans les plantes, quoi-quelle y exifte toute formée, & quelle en falTe unepartie, tellement efTentielIe, quelle paroît être labafe& le fondement de leur organifation. On fe propofe de prouver que la Nature la com-pofe dans la feule économie végétale , & quelle enpafTe toute formée ^ foit mcdiatement y foit immédia-tement , dans les animaux pour les nourrir. On reconnoît en général la matière animale à fonodeur finguliere & fétide, lorfquelle brûle; mais cequi elt moins connu, cefl que cetpe même fubftanceeftria feule, entre tous les corps de la nature , qui Ex 3^ Mémqire s u r l^o r igiste foit fufceptible de cette horrible décompoficion quo®appelle fermentation putride, La matière animale e
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