. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 738 REI [reinette ten] largement crénelés. â Pétiole : court, des plus gros, violet à la base et faiblement cannelé. â Stipules : petites, et souvent même faisant défaut. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Le plein-vent lui sera toujours très-favorable, vu sa remarquable vigueur; aussi peut-on, sous cette forme, le greffer ras terre pour faire des tiges. Comme arbre nain, le paradis est le sujet qu'il pré
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 738 REI [reinette ten] largement crénelés. â Pétiole : court, des plus gros, violet à la base et faiblement cannelé. â Stipules : petites, et souvent même faisant défaut. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Le plein-vent lui sera toujours très-favorable, vu sa remarquable vigueur; aussi peut-on, sous cette forme, le greffer ras terre pour faire des tiges. Comme arbre nain, le paradis est le sujet qu'il préfère. nescriiitioit du Pomme Reinette tendre. triiit. â Grosseur : plus que Forme : globuleuse légèrement aplatie aux extrémités. â Pédoncule : long et gros, très - charnu à son point d'inser- tion, droit ou arqué, planté dans un bas- sin de dimensions moyennes. âÅil: grand et mi-clos, à cavité très - large, rarement bien pro- fonde et générale- ment unie sur ses bords. â Peau : épaisse, jaune pâle un peu verdâtre , mouchetée et rayée de carmin sur la partie exposée au soleil, maculée de fauve grisâtre autour du pédoncule, puis semée de points bruns ou de points blanchâtres très-prononcés et largement cerclés de gris-blanc. â Chair : jaunâtre, tendre et peu fine. â Eau : suffisante, sucrée, faiblement acidulée , assez savoureuse. Maturité. â Août-Septembre, Qualité. â Deuxième. Historique. â Je crois ce fruit originaire des environs d'Angers, ou depuis un siècle au moins on le cultive assez communément, aussi n'est-il pas rare sur nos marchés; mais c'est bien à tort que parfois on l'y vend sous le nom Reinette douce, appartenant à diverses variétés beaucoup moins précoces. Mon grand-père, qui déjà le propageait en 1790, l'appelait Grosse-Reinette tendre. Plus tard, le Comice horticole de Maine-et-Loir
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