. Das botanische praktikum, anleitung zum selbststudium der mikroskopischen botanik für anfänger und geübtere, zugleich ein handbuch der mikroskopischen technik. Plant physiology; Botany; Microscopy. 104 I. Stärkekörner (Phaseolus, Canna, Curcuma). Eine Spur des Bohnenmehls untersuchen wir hierauf in einem Tropfen konzentrierten Glyzerins, statt in Wasser. Die Stärkekörner erscheinen in dieser Flüssigkeit durchschnittlich kleiner; von Schich- tung lassen sich kaum Spuren erkennen; es fehlen die innere Höhlung und die Spalten. Letztere waren somit bei dem im Wasser unter- suchten Bohnenmehl ers
. Das botanische praktikum, anleitung zum selbststudium der mikroskopischen botanik für anfänger und geübtere, zugleich ein handbuch der mikroskopischen technik. Plant physiology; Botany; Microscopy. 104 I. Stärkekörner (Phaseolus, Canna, Curcuma). Eine Spur des Bohnenmehls untersuchen wir hierauf in einem Tropfen konzentrierten Glyzerins, statt in Wasser. Die Stärkekörner erscheinen in dieser Flüssigkeit durchschnittlich kleiner; von Schich- tung lassen sich kaum Spuren erkennen; es fehlen die innere Höhlung und die Spalten. Letztere waren somit bei dem im Wasser unter- suchten Bohnenmehl erst infolge der Quellung und der damit ver- bundenen Größenzunahme der Körner aufgetreten. Sehr interessant sind die Stärkekörner aus dem Wurzel- stock von Canna indica, von denen man sich nunmehr ein Pi'äparat herstellen möge. Mau durchschneide zu diesem Zweck den Wurzelstock und schabe ein wenig Substanz mit dem Messer von der Schnittfläche ab. Auch diese Körner untersuchen wir zu- nächst in Wasser. Sie sind relativ flach, sehr exzentrisch gebaut, von ungleicher Größe und sehr verschiedenem Um- riß. Die Schichtung ist sehr leicht zu sehen und regel- mäßig; die Schichten keilen sich alsbald seitlich aus, ohne das Korn weiter zu umfassen (Fig. 63 A). Manchmal ist der Bildungskern so exzentrisch, daß er samt den älteren Schich- ten am vorderen Ende des Korns vorspringt (J5). Häufig begegnet man hier Körnern mit zwei und mehr neben- einander liegenden, nur von wenig eigenen Schichten umgebenen Bildungskernen (C). Sehr schöne, ganzzusammengesetzte Körner treten uns ebenfalls entgegen {D u. E). In D steht die Längsachse der beiden Stärkekörner senkrecht auf deren Trennungsfläche. Oft sitzt auch ein Kern seitlich einem anderen an (E). Die Längsachsen fallen dann nicht zusammen und sind auch nicht senkrecht zur Trennungsfläche gerichtet. Ähnlich der Canna-Stärke ist die des ostindischen Arrow-root aus den stärkereichen Wurzelstöcken der in Vorder
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