. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 398 2. Stbidjnüt. oerfärben fid) im ^evbft tiefvot. ®ie ^xüdjtc, bic einer 9)]ef)lbeere gleichen, lüerben ebenfalls jur 2(pfelroeinbereitung uerroenbet, Dielfad) §. 53. in ben 23ogefeu bienen fie 5ur ^erftellung eine§ n)of)l[cl)mectenben 33rQnntrocine§. ^^ier^er ge{)ören and) norf) jraei 3^ormcn ber gemeinen (Sberefd)e (Sorbus aiiciii)aiia), mit md)t feuren, alfo genießbaren 5rüd)ten. @§ finb bies: ®ie 3JIäI)rijc^e füfee @berefd)e (Sorbus aucuparia dulcis) unb bie 9^uffijc^e jüßc @berefc^e (Sorbus aucui)aria rossica). 33eibe 3tba
. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 398 2. Stbidjnüt. oerfärben fid) im ^evbft tiefvot. ®ie ^xüdjtc, bic einer 9)]ef)lbeere gleichen, lüerben ebenfalls jur 2(pfelroeinbereitung uerroenbet, Dielfad) §. 53. in ben 23ogefeu bienen fie 5ur ^erftellung eine§ n)of)l[cl)mectenben 33rQnntrocine§. ^^ier^er ge{)ören and) norf) jraei 3^ormcn ber gemeinen (Sberefd)e (Sorbus aiiciii)aiia), mit md)t feuren, alfo genießbaren 5rüd)ten. @§ finb bies: ®ie 3JIäI)rijc^e füfee @berefd)e (Sorbus aucuparia dulcis) unb bie 9^uffijc^e jüßc @berefc^e (Sorbus aucui)aria rossica). 33eibe 3tbarten unterfrfjeiben fid) äußerlich nid)t Don ber geroöl)nlid)en @berefd)e; bie ?5rüd)te geben ein red)t n)ot)Ifd)mecfenbe§ ©elee. 2)ic iNermef)rung erfolgt burd) 93erebtung; ber Saum gebeizt nod) in f)ot)en, raupen Sagen unb in bem fc^Ied)teften 53oben. per ^uittenffrauc^ (Cydonia vulgaris). <2)er Cuittenftraud) gehört ebenfaüö ber Unterfamilie ber ^omajeen an. (£r bilbet baumartige 53üfd)e, bie I)ier unb ba im oerroilberten ^uftan^ß üorfommen. ®ie ^ ^eimat ift ber Drient. 23on ben berCuittejunäc^ft ftet)enben 3lpfel= unb 33irnbäumen unterfd)eibetfiefid) burd) bie oielfami^ gen ^äd)er ber 3^rud)t, burd) bie t)ol3ige Sefd^affen^ ^eit be§ ^rud)t= fteifd)e§ unb burd) bie fd)Ieim{)oltige ©d)ale ber ©amen, ^ie großen, roollig bet)aarten 3^rüd)te finb rot) nic^t ge= nießbar, jcid^nen 9tbb. 8. «ßortu8leftfcf)e Quttte. Cölrnquttte oon «Portugal.) (9?acf) einer sp^otograpöte.) fid) aber burcf) einen außerorbent- lid) ftarfen aromatifd^en ©erud) au§. '3)ie großen 33Iüten ftet)en einzeln unb finb eine S^ix'tt für ben ©traud). •Der Cuittenftraud) ^at ein reid^el, feinfaferige§ SOBurjelmerf, er gebeit)t am beften im nat)r!^aften, met)r feud)ten unb loderen 33oben, in lüarmer Sage, ^n raut)en ©egenben »erlangen bie ©träud)er einen ©d)u^ gegen ju ^o!^e SOBinterfälte. ®ic 33ermet)rung ber Quitten aul ©amen ift etroa§ langmier
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