. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 236 BER [bergamote ert â esp] renflé à son point d'attache, droit ou faiblement arqué, obliquement inséré au milieu d'une assez large dépression. â OEil : grand, mi-clos, souvent contourné, rarement très-enfoncé. â Peau : jaune olivâtre, entièrement ponctuée de fauve et montrant quelques petites macules brun clair. â Chair : blanche, fme^ juteuse, mi-fondante, peu pierreuse. â Eau . excessivement abondante, vineus
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 236 BER [bergamote ert â esp] renflé à son point d'attache, droit ou faiblement arqué, obliquement inséré au milieu d'une assez large dépression. â OEil : grand, mi-clos, souvent contourné, rarement très-enfoncé. â Peau : jaune olivâtre, entièrement ponctuée de fauve et montrant quelques petites macules brun clair. â Chair : blanche, fme^ juteuse, mi-fondante, peu pierreuse. â Eau . excessivement abondante, vineuse, sucrée, délicate, sans parfum bien prononcé. Maturité. â Fin décembre, se prolongeant jusqu'en février. Qualité. â Première, en raison surtout de sa longue conservation. Historique. â Cette variété nous a été vendue en 1864 par M. Joseph Bau- mann, horticulteur à Gand (Belgique). Selon lui, elle est d'origine anglaise et provient des semis de M. Groom, connu déjà par différents gains, dont fait partie la poire Princesse Royale, qui commence à se répandre aussi dans nos contrées. La Bergamote Ãliza Matthews fut importée d'Angleterre chez les Belges, en 1863; d'où l'on doit supposer que sa propagation n'est guère antérieure à 1860, d'autant mieux que les pomologues anglais n'ont pas encore décrit ce fruit dans leurs plus récentes publications, qui datent de 1862. Observations. â Cette Bergamote et la poire Princesse Royale (Groorns Princesse) ont entre elles une assez grande ressemblance, et il en est ainsi de leurs arbres. Néanmoins, ce sont deux espèces différentes ayant leurs caractères dis- tinctifs, pour le fruit, dans le pédoncule, la qualité, l'époque de maturité, et, pour l'arbre, dans la vigueur, les yeux, les mérithalles. Poire BERGAMOTE D'ERTRYCKER. â Synonyme de Bergamote de Strycker. Voir ce nom. 113. Poire BERGAMOTE ESPEREN: fSy
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