. Annales de micrographie. — 294 — rium, etc., vivant sur les fruits, peuvent donner naissanceà des Saccharomyces, ce fait doit pouvoir se produire aussi bien sur des fruits enfermés que sur ceux qui croissent librement dans la nature quand ilsysont naturellement pré- sents. Si l'on trouve seulement des Saccharomyces sur les fruits exposés à l'air libre, et non sur les fruits enfer- més, cela démontre évidemment que ces Saccharomyces. FlC, 3. doivent y être venus par une autre voie que sous l'influence de la vie poursuivie des Dematium, des Clados,poriumi déposés sur la surface des raisins. No
. Annales de micrographie. — 294 — rium, etc., vivant sur les fruits, peuvent donner naissanceà des Saccharomyces, ce fait doit pouvoir se produire aussi bien sur des fruits enfermés que sur ceux qui croissent librement dans la nature quand ilsysont naturellement pré- sents. Si l'on trouve seulement des Saccharomyces sur les fruits exposés à l'air libre, et non sur les fruits enfer- més, cela démontre évidemment que ces Saccharomyces. FlC, 3. doivent y être venus par une autre voie que sous l'influence de la vie poursuivie des Dematium, des Clados,poriumi déposés sur la surface des raisins. Nos essais d'isolement de cerises furent faits sur deux arbres appartenant à deux jardins différents, voici le résul- tat de ces essais : 17 cerises mûries dans les caisses ne présentèrent pas un seul Saccharomyces, tandis que 30 cerises mûries en plein air sur les mêmes arbres,. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Paris
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