Archive image from page 421 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 412 BEU [beurrà pre] pointus, lÃgèrement ÃcartÃs de l'Ãcorce. â Feuilles : petites, lancÃolÃes, planes ou contournÃes, ayant les bords denticulÃs, le pÃtiole court et menu. Fertilità .âMÃdiocre. Poire Beurrà Prcble, Culture. â Dans nos pÃpinières , ce poirier reste des plus chÃtifs. quel que soit le sujet qu'on lui donne
Archive image from page 421 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 412 BEU [beurrà pre] pointus, lÃgèrement ÃcartÃs de l'Ãcorce. â Feuilles : petites, lancÃolÃes, planes ou contournÃes, ayant les bords denticulÃs, le pÃtiole court et menu. Fertilità .âMÃdiocre. Poire Beurrà Prcble, Culture. â Dans nos pÃpinières , ce poirier reste des plus chÃtifs. quel que soit le sujet qu'on lui donne ; ses py- ramides y sont irrÃgu- lières , mal ramifiÃes , excessivement basses. Ijïesci'iplioii du fi'iait. â Grosseur : vo- lumineuse. â Forme : ovoïde ventrue et bosse- lÃe, ou ovoïde-arrondie. â PÃdoncule : courte bien nourri, droit, rÃguliè- rement insÃrà dans une large cavità sans profon- deur , que domine un mamelon très-prononcÃ. â Åil : moyen, ouvert, faiblement plissà sur ses bords, presque saillant. â Peau : jaune verdâtre obscur, ponctuÃe et lar- gement maculÃe de brun clair, striÃe de même dans le bassin ombilical. â Chair : blanc jaunâtre, fine, mi-fondante ou fondante, assez granuleuse au cÅur. â Eau: suffisante, sucrÃe, acidulÃ, possÃdant une saveur beurrÃe d'une grande dÃlicatesse. MaturitÃ. â Courant d'octobre, allant jusqu'à la mi-novembre. QualitÃ, â Première. Historique. â Les AmÃricains sont les obtenteurs de ce Beurrà et le regardent comme un de leurs meilleurs fruits. Us le cultivent depuis vingt-cinq ans environ, et voici l'origine que lui assignait en 1849 le pomologue Downing : « Cette grosse, cette excellente poire fut gagnÃe de semis par M. Elijat Cook, de Raymond, dans l'Ãtat du Maine. Le nom qu'elle porte lui a Ãtà donnà par M. Manning, en mÃmoire du Commodore (chef d'escadre) Edouard Preble, notre compatriote. » [The Fruits and fruit trees of Ame
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