. Annales de l'Institut Pasteur. Science; Allergy and Immunology; Medicine; Microbiology. 790 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR tière colorante à l'aide d'un filtre en collodion. Le liquide incolore qui filtre est in actif. Ce fait établit bien nettement la nature colloï- dale du terrocyanure de fer. Celui-ci se rapproche singulièrement des peroxydases naturelles. Il est filtrable sur papier; des traces d'acides minéraux gênent considérablement son action; il perd une partie de son activité après une minute d'ébullition. La pré- sence de phosphates hâte sa destruction par la chaleur. Son mode d'ac
. Annales de l'Institut Pasteur. Science; Allergy and Immunology; Medicine; Microbiology. 790 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR tière colorante à l'aide d'un filtre en collodion. Le liquide incolore qui filtre est in actif. Ce fait établit bien nettement la nature colloï- dale du terrocyanure de fer. Celui-ci se rapproche singulièrement des peroxydases naturelles. Il est filtrable sur papier; des traces d'acides minéraux gênent considérablement son action; il perd une partie de son activité après une minute d'ébullition. La pré- sence de phosphates hâte sa destruction par la chaleur. Son mode d'action se confond avec celui que Chodat et Bach ont reconnu chez la peroxydase purifiée du raifort. On le détermine en mesu- rant la purpurogalline formée sous l'influence de doses croissantes de catalyseur en présence de quantités invariables d'eau oxy- génée et de pyrogallol. On trouve ainsi que les quantités de pur- purogalline formées sont, au début, directement proportionnelles à la masse du catalyseur naturel ou artificiel et, qu'à partir d'une certaine dose,laproportion de purpurogalline croît plus lentement et atteint bientôt un maximum. Une représentation graphique du phénomène permet de le mieux saisir dans son ensemble. Si, en effet, on représente les résultats obtenus par une courbe, en portant les doses du catalyseur artificiel en abscisses et les poids de purpurogalline en ordonnées, on trouve que le tracé se confond au début avec une ligne droite. })uis s'écarte progressi- vement de l'axe des ordonnées pour devenir finalement parallèle à l'axe des abscisses. C'est exactement ce que l'on observe avec la peroxydase du raifort. J'ai pu obtenir, d'au- tre part, des rendements en purpurogalline qui représentent un poids 4,000 fois supérieur à celui du fer contenu dans le catalyseur arti- ficiel. La disproportion entre la quantité de ma- tière agissante et la quantité d'effet produit est du même "ordre de aouUes de colle
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