. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . 250. â Concombre. CONCOMBRE. (Cucumis saiivus L. (Fig. 2ôO.) Voir Cueumis pour les caractères génériques. â Pl. annuelle, tiges rampantes, anguleuses. hispides. munies de vrilles opposées aux files. ; celles-ci rudes, d'un vert intense, à lobes iné- gaux; 11. axillaires, pédonculées, jaunâtres; ! ovaire oblong ou fusifornie, couvert de tuber- cules épineux; fruit oblong ou long, cylindrique ou un peu anguleux, à écorce mince, épineuse ou devenue
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . 250. â Concombre. CONCOMBRE. (Cucumis saiivus L. (Fig. 2ôO.) Voir Cueumis pour les caractères génériques. â Pl. annuelle, tiges rampantes, anguleuses. hispides. munies de vrilles opposées aux files. ; celles-ci rudes, d'un vert intense, à lobes iné- gaux; 11. axillaires, pédonculées, jaunâtres; ! ovaire oblong ou fusifornie, couvert de tuber- cules épineux; fruit oblong ou long, cylindrique ou un peu anguleux, à écorce mince, épineuse ou devenue lisse, blanche, jaunâtre, ou verte à maturité; chair aqueuse, fade. Suivant va- riétés, le fruit se consomme cuit ou-cru ; cueilli avantdéveloppcment complet et confit, constitue le Cornichon. Principales variétés. C. vert (VAthènes, très rustique, excellent pour culture en pleine terre; C. à cornichons, hâtif, fruit très vert, mesurant à maturité 2 cm. de long, écorce mamelonnée; employé surtout, cueilli jeune, pour les conserves au vinaigre, bien que les jeunes fruits des autres variétés puissent aussi s'employer au même usage; C. vert long anglais, tardif, fruit arqué, vert, puis ! rouge brun à maturité, et long de 50. cm . très cultivé en Angleterre; a produit des sous-va- riétés distinctes estimées : kollisson's-Telegraph, Gladiator. Monroc, etc.; C. blanc liai if de Paris, employé surtout pour culture forcée sur couche; I C. blanc de Bonneuil. fruit très gros (i kg. lf > à 1 2 kg.), cultivé en grand pour la fabrication de la pommade de Concombre, usitée en pharmacie \ et en parfumerie; C. jaune gros, bonne espèce de pleine terre, fruit obovoïde, jaune vif à ma- turité, un peu épineux. Culture en pleine terre. â Il faut une terre I très riche en vieux fumier, très légère, s'échauf- fant bien. On sème : i° sur
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