. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 432 MON [monseigneur honâsinl aplatis. â Veux : petits, ovoïdes-arrondis, écartés du bois, aux écailles disjointes. â Feuilles : grandes, ovales-allongées, acuminées, régulièrement et profondément dentées en scie, portées sur un pétiole assez long. Poire Monseigneur des Hons. g^Q^ gt pourvu de stipules bien développées. Fertiuté. â Ordinaire. Culture. â Ce poirier, dont la vigueur est remarquable, se gr
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 432 MON [monseigneur honâsinl aplatis. â Veux : petits, ovoïdes-arrondis, écartés du bois, aux écailles disjointes. â Feuilles : grandes, ovales-allongées, acuminées, régulièrement et profondément dentées en scie, portées sur un pétiole assez long. Poire Monseigneur des Hons. g^Q^ gt pourvu de stipules bien développées. Fertiuté. â Ordinaire. Culture. â Ce poirier, dont la vigueur est remarquable, se greffe indistinctement sur toute espèce de sujet ; les pyramides qu'il fait sont superbes ; la croissance de l'écusson n'est pas des plus hâtives. Description du fruit. â Grosseia^ : au- dessous de la moyenne et souvent petite. â Fof'me : assez inconstante, elle se montre le plus ordinairement turbinée légèrement allongée et obtuse, ou conique-obtuse quelque peu cylindri- que et bosselée. â Pédoncule : long ou de lon- gueur et de grosseur moyennes, droit ou arqué, parfois même contourné, souvent renflé à la base, inséré dans un faible évasenient entouré de gibbosités. â Åil : saillant, grand, très- ouvert, généralement cotonneux. â Peau : un peu rugueuse, jaune olivâtre, ponctuée de roux du côté de l'ombre, jaune d'or sur l'autre face, où elle est en outre, ainsi qu'auprès de l'Åil, largement marbrée et maculée de fauve, et quelquefois, mais rarement, nuancée de rose carminé. â Chair : blanc jaunâtre, fine, juteuse, fondante, pierreuse au centre et blossissant très-vite. â E'au : abondante, sucrée, aromatique, acidulé, assez savoureuse. Maturité. â Fin d'août et commencement de septembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â M. Gibey-Lorne, amateur d'arboriculture fruitière résidant à Troyes, gagna de semis
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