. Cultura, e opulencia do Brasil por suas drogas, e minas, : com varias noticias curiosas do modo de fazer o assucar; plantar, & beneficiar o tabaco; tirar ouro das minas; & descubrir as da prata; e dos grandes emolumentos, que esta conquista da America Meridional dá ao Reyno de Portugal com estes, & outros generos, & contratos CPJCB; Sugar growing; Tobacco; Gold mines and mining; Imprint 1711. â⢠&- Opulência do 'Brafil. & 5 Como o AÃ-Tucar vay purgando , affÃ-m fe vay branquean- do por feus grãos: a faber, mais na parte fuperior , menos na do mcyo, pouco n
. Cultura, e opulencia do Brasil por suas drogas, e minas, : com varias noticias curiosas do modo de fazer o assucar; plantar, & beneficiar o tabaco; tirar ouro das minas; & descubrir as da prata; e dos grandes emolumentos, que esta conquista da America Meridional dá ao Reyno de Portugal com estes, & outros generos, & contratos CPJCB; Sugar growing; Tobacco; Gold mines and mining; Imprint 1711. â⢠&- Opulência do 'Brafil. & 5 Como o AÃ-Tucar vay purgando , affÃ-m fe vay branquean- do por feus grãos: a faber, mais na parte fuperior , menos na do mcyo, pouco na ultima,6c quaÃ-l nada nos pés das Formas, aos quaes chamaõ Cabuchos : 6cefte menos purgado he o q lê chama mafcavado. Também como vay purgando , vay decendo o barro pouco a pouco dentro da Forma: 6c fe pur- gar bem de vagar, decendo fó meya maõ, que cham aõ Me- dida de chave, 6c vem a fer defde a raiz do dedo polegar atè a ponta do dedo moftrador, a purgação fera boa, 6c de rendi- mento de mais AÃ-Tucar , 6c forte : mas fe purgar apreflada- mente, renderá pouco. O purgar-fe mais deprefÃ-a, ou mais de vagar'o Afiucar nas Formas, nace, parte da qualidade da Cannaboa, ou má; 6c parte do cozimento feito , 6c temperado em feu Porque, fe o cozimento for mais do que he jufto, ficará o Af- fucar empanturrado,6c nunca fe poderá purgar bém} refiftin- do à s lavagens naõ por forte, mas por demafiadamente cozi- do : 6c ifto fe conhecerá de naõ purgar, 6c de naó decer o bar- ro nas Formas. Pelo contrario, Ã-e o AÃ-Tucar levar pouco co- zimento, 6c a Tempera for muito folta, irá pela mayof par» te desfeito em Mel para as correntes. O fazerem os Paens do AÃ-Tucar olhos, ifto he, terem entre o AÃ-Tucar branco veas de Mafcavado â > huns dizem, que procede de botar mal ashu- midades no barro das Formas} 6c outros das Têmperas mais ou menos quentes, ou deÃ-igualmente botadas. O Mel, que cae das For
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