. Dictionnaire de physiologie. Physiology. ALBUMINOIDES. 7° Uréei.â La plus grande partie de l'azote introduit dans l'organisme par les aliments est éliminée à l'état d'urée, et la persistance de l'urée dans l'urine pendant l'inanition prouve que, même en dehors de l'alimentation, l'urée peut provenir de la désassimilation des tissus azotés. Les recherches de Schultzen et Nencki ont montré les relations qui existent entre l'urée et les acides amidés (C°H"-° AzO"-). D'ailleurs l'ingestion de ces corps augmente le taux de l'urée. Comment se forme l'urée aux dépe
. Dictionnaire de physiologie. Physiology. ALBUMINOIDES. 7° Uréei.â La plus grande partie de l'azote introduit dans l'organisme par les aliments est éliminée à l'état d'urée, et la persistance de l'urée dans l'urine pendant l'inanition prouve que, même en dehors de l'alimentation, l'urée peut provenir de la désassimilation des tissus azotés. Les recherches de Schultzen et Nencki ont montré les relations qui existent entre l'urée et les acides amidés (C°H"-° AzO"-). D'ailleurs l'ingestion de ces corps augmente le taux de l'urée. Comment se forme l'urée aux dépens de ces acides amidés? Ce n'est certainement pas directement. Les recherches de KNiRiEM,deScHMiEDEBERG,deMuNK, deDRECHSEL tendent à établir que c'est en grande partie aux dépens des composés ammo- niacaux (que l'on trouve parmi les produits de décomposition des albuniinoïdes) que se forme l'urée. Le foie serait l'organe essentiel de l'uropoièse. Pour les détails, voyez les articles Foie et Urée. Voici d'après Beaunis {Physiologie, 2= édition) un tableau synoptique qui montre la désassimilation des matières albuminoïdes dans l'économie animale : ALBUMINOIDES DE L'ALIMEMATION I Peptones I Albnmine du sang Albumine organisée Albnmine circulante Produits de décomposition azotés Produits de décomposition non azotés Guanine Lencine Créatine Taurine Ammoniaque Phénols Sarcine Tyrosine Créatinine Cystine Cyanamide Xanthine Acije aspartique Leucomames ., A carbamique ?) A. urique eiycocoUe AUautome i 1 Lencomaïnes Acide lactique Graisses l_ I I , Acides gras Glycerme Glycogène I Glycose. Urée Acide carbonique Eau Sulfates 1. En décomposant la caséine par l'acide chlorhydrique concentré et le protochlorurc d'étain, Drechsel a obtenu un mélange de bases dont l'une a pour formule CGHigAz^O; l'auteur lui a donné le nom de L)jsatinine. La base CCHi3Az3
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