. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 802 S AL âSAM Descriiition An fruit. â Grosseur : volumineuse et parfois moyenne. â Forme : conique sensiblement arrondie ou globuleuse très-comprimée aux pôles. â Pédoncule : très-long ou assez court, peu nourri, profondément inséré dans un vaste bassin. â Åil: grand Pomme Salem. â Deuxième Type. ou moyen, mi-clos, à cavité unie ou faiblement plissée, étroite et rarement bien profonde. â Peau : mince, ver
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 802 S AL âSAM Descriiition An fruit. â Grosseur : volumineuse et parfois moyenne. â Forme : conique sensiblement arrondie ou globuleuse très-comprimée aux pôles. â Pédoncule : très-long ou assez court, peu nourri, profondément inséré dans un vaste bassin. â Åil: grand Pomme Salem. â Deuxième Type. ou moyen, mi-clos, à cavité unie ou faiblement plissée, étroite et rarement bien profonde. â Peau : mince, vert jaunâtre ou jaune pâle, plus ou moins lavée de roux vers l'Åil et le pédoncule, ponctuée de gris-brun et quelquefois, sur le côté frappé par le soleil, striée de rose clair. â Chair : blanchâtre, fine, compacte, demi-tendre. â Eau : suf- fisante, bien sucrée, douce et parfumée. Maturité. â Novembre- Janvier. Qualité. â Première, pour les amateurs de pom- mes douces. Historique. â Ce sont les Américains qui m'ont, en 1838, offert le pommier Salem, cultivé chez eux depuis fort longtemps. Charles Downing l'a décrit dans la dernière édition de sa volumineuse Pomologie (1869, p. 343) et le dit originaire du Pommes : SALEM SEEDLING, - SALEM SWEET, Pomme SAM RAWLINGS. nom. Synonymes de pomme 5'a/em. Voir ce nom. Synonyme de pomme Hoary Mominçf. Voir ce 482. Pomme SAMOYEAU. Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : assez nombreux, étalés et gros, de longueur moyenne, peu coudés, légèrement duveteux au sommet, olivâ- tres du côté de l'ombre et d'uii brun clair à l'insolation. â Lenticelles : petites et allongées, très-abondantes. â Coussinets : ressortis. â Yeux : moyens ou petits, coniques-pointus, collés sur le bois, ayant les écailles disjointes et bordées de brun noirâtre. â Feuilles: grandes, épais
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