Archive image from page 357 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 350 GRO [gros fenâfra] surtout à la base. â PÃdoncule: court ou de longueur moyenne, assez gros, prin- cipalement au point d'attache, implantà dans un vaste bassin. â Åil: moyen, mi-clos ou fermÃ, à cavità unie et gÃnÃralement assez profonde. â Peau : rugueuse , Ãpaisse , Pomme Gros-FenouiUet gris. Jun grisâtre sur la face placÃe Ã
Archive image from page 357 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 350 GRO [gros fenâfra] surtout à la base. â PÃdoncule: court ou de longueur moyenne, assez gros, prin- cipalement au point d'attache, implantà dans un vaste bassin. â Åil: moyen, mi-clos ou fermÃ, à cavità unie et gÃnÃralement assez profonde. â Peau : rugueuse , Ãpaisse , Pomme Gros-FenouiUet gris. Jun grisâtre sur la face placÃe à l'ombre, passant au brun-rou- geâtre à l'insolation, plus ou moins mar- brÃe de gris-roux, ponctuÃe de brun clair puis toute granitÃe et rÃticulÃe de fauve squammeux.â Chair: blanc verdâtre, fine et compacte, quoique tendre. âEau : suffi- sante , dÃlicieusement sucrÃe, complètement inacidulÃe et sans par- fum apprÃciable. MaturitÃ. â DÃ- cembre-Mars. QualitÃ. â Pre- mière , mais pour les amateurs de pommes douces. Historique. â En 1667 Merlet signalait cette variÃtà française, dont personne n'avait encore parlÃ. DÃcrivant le Fenouillet gris, il disait : « Il y en a de Gros et « de Petit. » (Yoir l'AbrÃgà des bons fruits, 1' Ãdition, page 152.) Duhamel, en 1768, la mentionna Ãgalement [Traità des arbres fruitiers, t. I, p. 288); et, plus prÃcis, la dÃclara d'un goût moins relevà que le Fenouillet gris ordinaire. Pour être entièrement dans le vrai, il aurait dû affirmer qu'elle ne possÃdait ni parfum d'anis ou de fenouil, ni saveur acidulÃe. Le pÃpiniÃriste F. J. Baumann, de BoU- willer (haute Alsace), l'apprÃciait mieux en 1788, quand il la surnommait « Reinette douce » et la qualifiait, vu son manque d'acide et son eau très-sucrÃe, de « fruit pour les femmes. » [Catalogue descriptif des arbres fruitiers les plus recher- chÃs , p. 120. ) Je n'ai pu dÃcouvrir le lieu d'o
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