. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 090 SUR 868. Poire SURPASSE-VIRGALIEU. Synonyme, â Poire Suiïpasse-Virgouleuse (Downing, the Fruits and fruit trees of America, édilion de 1849, p. 416). ESescriptiou de l'arbre. â Bots : assez fort et jaune-orange nuancé de gris. â Rameaux : nombreux, généralement érigés, gros, assez longs, flexueux, brun jaunâtre, à lentieelles larges et abon- dantes , à coussinets saillants. â Yeux : écartés du bois, de grosseur
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 090 SUR 868. Poire SURPASSE-VIRGALIEU. Synonyme, â Poire Suiïpasse-Virgouleuse (Downing, the Fruits and fruit trees of America, édilion de 1849, p. 416). ESescriptiou de l'arbre. â Bots : assez fort et jaune-orange nuancé de gris. â Rameaux : nombreux, généralement érigés, gros, assez longs, flexueux, brun jaunâtre, à lentieelles larges et abon- dantes , à coussinets saillants. â Yeux : écartés du bois, de grosseur moyenne, ovoïdes, aigus, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : vert clair jaunâtre, ovales, dentées en scie ou crénelées, por- tées sur un pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Extrême. Culture. â Sa vigueur est ordinaire, ainsi que son développement ; tout sujet lui convient, et ses pyramides sont habi- tuellement assez jolies. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : ovoïde-cylindrique ou cylindrique-allongée, plus ou moins irrégulière et toujours bosselée, surtout à la partie supérieure. â Pédoncule: fort, habituellement assez court, rarement très- arqué, renflé à la base, oblique, implanté à fleur de fruit. â Åil: petit, ouvert, non enfoncé, uni sur ses bords. â Peau : vert-pré, ponctuée, marbrée de brun clair et tachée de fauve autour du pédoncule, où elle est en outre sensiblement rugueuse. â Chair : blanc verdâtre, fine, cassante ou mi-cassante, à peine granuleuse. â Eau : peu abondante, mais excessivement sucrée, acidulé et d'une saveur musquée très-délicate. Maturité. â Fin de septembre et commencement d'octobre. Qualité. â Première. Historique. â J'ai rapporté d'Amérique ce fruit en 1849; il y jouit à juste titre d'une grande faveur, mais personne n'y saurait encore affirm
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