. A agricultura no districto de Vizeu. Agriculture. 66 Vejamos agora a applicação que d'este facto fez á filtração dos vinhos o sr. Fer- reira Lapa. F (Fig. 23) é uma vasilha dentro da qual se dispõe o fdlro. O fundo superior tem uma alterlura por onde entra o vinho da vasilha V. O fundo inferior é todo cri- vado. Sobre elle colloca-se um feltro como os que servem para os chapéus de Braga no primeiro grau de apizoamento, e ainda sobre elle uma camada de areia do mar bem lavada, e que deve ser formada quasi exclusivamente por a pulve- risação do que n'esta provinda chamam (r,) Sobre
. A agricultura no districto de Vizeu. Agriculture. 66 Vejamos agora a applicação que d'este facto fez á filtração dos vinhos o sr. Fer- reira Lapa. F (Fig. 23) é uma vasilha dentro da qual se dispõe o fdlro. O fundo superior tem uma alterlura por onde entra o vinho da vasilha V. O fundo inferior é todo cri- vado. Sobre elle colloca-se um feltro como os que servem para os chapéus de Braga no primeiro grau de apizoamento, e ainda sobre elle uma camada de areia do mar bem lavada, e que deve ser formada quasi exclusivamente por a pulve- risação do que n'esta provinda chamam (r,) Sobre a areia deve ainda collocar-se uma roda ou fundo crivado como o in- ferior.^ A vazilha filtro F. adapla-se hermeticamente ávazilha R. Da parte superior d'esta dois tubos O O' se dirigem ao apparelho t. Este apparelho é o rarefactor do sr. Silva Pinto. A agua cáe pela parle superior e sáe em jorro pelo tubo in- ferior, que se vê na Fig. O ar que essa agua arrasta é fornecido pelos dois tu- bos O O' que o tiram da vazilha R. Ahi produz-se um vazio pela aspiração con- tinua de ar, que obriga o vinho que cáe em F da vazilha V, a atravessar rapida- mente o filtro. Um tubo de vidro, n, nos faz ver a altura a que o vinho tem che- gado em R, depois de filtrado, podendo despeja-lo para a vazilha A. e continuar a filtraçã Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Batalha Reis, Jayme, 1847-. Lisboa Impr. Nacional
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