. Dr. Johannes Leunis Synopsis der thierkunde. Ein handbuch für höhere lehranstalten und für alle, welche sich wissenschaftlich mit der naturgeschichte der thiere beschäftigen wollen . ^ gig. 952. Uebeift(f)t Ü6er bcn Sau fcer Muftcr, Ostrea edülis; in 3/4 ber natürl. ©rößc. 1 5D?antcI; 2 Wimblappcn; 3 TOunb; 4 Xatm; 5 aftev ; fi Sc^Iie§mu§IeI; 7 Seber; 8 ^erj; 9 Swittevtrüfe; 10 Giemen. luerben, bitrc^ tünftlic^e Ginric^tungen tovjubeugcn gefut^t. ©(iicn bie 9icmcr U'aren in biefcr 9{i(^tung t^ätig, inbcm Scrgiuk^ Dvata 2ruftcrntei(^e bei iBajae anlegte, .'öeutjiitagc bat man an ben tüften eu
. Dr. Johannes Leunis Synopsis der thierkunde. Ein handbuch für höhere lehranstalten und für alle, welche sich wissenschaftlich mit der naturgeschichte der thiere beschäftigen wollen . ^ gig. 952. Uebeift(f)t Ü6er bcn Sau fcer Muftcr, Ostrea edülis; in 3/4 ber natürl. ©rößc. 1 5D?antcI; 2 Wimblappcn; 3 TOunb; 4 Xatm; 5 aftev ; fi Sc^Iie§mu§IeI; 7 Seber; 8 ^erj; 9 Swittevtrüfe; 10 Giemen. luerben, bitrc^ tünftlic^e Ginric^tungen tovjubeugcn gefut^t. ©(iicn bie 9icmcr U'aren in biefcr 9{i(^tung t^ätig, inbcm Scrgiuk^ Dvata 2ruftcrntei(^e bei iBajae anlegte, .'öeutjiitagc bat man an ben tüften euvcpoi^ unb Stmerifai^ an 3af;treid^en C-rtcn befonbcre mit bem 93Jeere in »erbinbung ftebenbe 3u(f)ttcie^e, fogen. Jhtftevnbafftn^, Slufternparfc, angelegt, in rceldie junge, auf ben natürlicf)cn Säulen cingcfangene Sluftcrn eingefe^t unb gehegt »erben. — äBie gvcf; ber »erbrau(^ bev Sruftovn ift, erfteüt oui^ einigen 3af;len: %^axiS brandete im 3abre 1803 78 TOiUionen Stiicf im SBertbe ^on 2 652 000 ivt.; im Safere 1867 famen in ?c>nben 800 SOJiU Iicnen auf ben 93Jartt; ncd) bebcutcnber aU in ©urcpa ift ber Serbrauc^ in DJorbamerifa, «jofelbft man bie 3af)I ber jährlich auf ben TOarft gebratfiten auf 4 yjJilliarben fcbafet. SBei unt^ in Suropa temmcn im ^lanbel befonben^ folgcnbe Herten i>or: a. in 3^eutfci)lanb bie engtifcben unb bie »einen wn Oftente tcmmenben unter ber a?e,5ei(^nung Natives; unter ben e^ten engtifc^en gelten bie aut^ ben 3tuftcrnäüd)tereien ton aBfeitftable als bie beften. 311« ^olfteiner Stufteru irerben bei um^ geivöbnlicfe aUe ncrbif^en bejeie^net; biefelben finb meift grcfj, mit birfer, plumper ©dfeale unb fommen ton ^etgelanb, ?frie«tanb, ©dfeettlanb unb (Stanbinabien; bie(S(^Ie«)tigcr(öufumer)3rufteru aber finb bünnfdbaliger unb ircfelfc^mecfenber. Dleuerbing«! fommen aucb feftr biete ameritanifdie 31ufteru auf ben beutfeben 9)2artt. b. 3n ^ottanb gelten bie SUtftern tjen 2eeIanb(iion58tiffingen unb SIHb
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