. Der deutsche Landwirth; ein vollständiges Hand- und Lehrbuch der gesammten Landwirtschaft. Nach eigenen praktischen Erfahrungen bearb. und mit vielen Abbildungen erläutert. Agricultural implements; Agriculture. 3) a S 33 V a n n t h? c i n 6 V e n n c n. 579 Obcrbefc ober (am flewöbnliitftcii) llntcrl)efe auö 33ifibriiueicitu iH'r[c(jt, oDci aud) ein füiift(icl)c(? ®ä^^ iuiu]^mittcl X>a^ü aiu^eiücubct. 'Dian red)net auf lüO ^fimt) ©ctreifc 4 ^4.^fp. guter frifu)er ObcrI}efc ober »veuigfteuf H ''^^ft*. Untcrl)efc. I)er 23otti(^ wirb hierauf bewerft unb bie ®abruug abgewartet, wobei man baf
. Der deutsche Landwirth; ein vollständiges Hand- und Lehrbuch der gesammten Landwirtschaft. Nach eigenen praktischen Erfahrungen bearb. und mit vielen Abbildungen erläutert. Agricultural implements; Agriculture. 3) a S 33 V a n n t h? c i n 6 V e n n c n. 579 Obcrbefc ober (am flewöbnliitftcii) llntcrl)efe auö 33ifibriiueicitu iH'r[c(jt, oDci aud) ein füiift(icl)c(? ®ä^^ iuiu]^mittcl X>a^ü aiu^eiücubct. 'Dian red)net auf lüO ^fimt) ©ctreifc 4 ^4.^fp. guter frifu)er ObcrI}efc ober »veuigfteuf H ''^^ft*. Untcrl)efc. I)er 23otti(^ wirb hierauf bewerft unb bie ®abruug abgewartet, wobei man baffelbe ali^ beim 53ierbraueii ^u beoba(l)teu unb baupti'äcl)liil^ auf glei(l)förmii3e (Srl)altung ber JIem= peratur von IS biö 20 Örab 9i. ju fef)en ()at. (St= waigeit^ Übcii'teigeu ber :i)J?aifcI)e ift burd) Slufgie^en von fetieiiUiild) ober Dl ju i>erl)ütcu. ^cad) beenbig= ter ®a()ruufl berDcaifdje Idtjt man biefelbe nod) eine 3eitlang ftehen, bit^ fid) an berDberfIäd)e ein fd)jra= d)er Einfang von (^fftggdbiung einftellt unb I)ier bie glüffigfeit einen fd)umc^ fäuerlid)eu ©efd)marf an» nimmt, wo man bann (gew5()n(id) 00 bie* 72 Stun= tien nad) bem ^efengebenj bie ^})?aifd)c auf bie'iBlafe bringt. 3luf eine etwati anbere unb fd)einbar jwecf= mätjigcre 23eife iH'rfäl)rt man in ß'nglanb, wo man auf eine äl)nlid)e 2Beife, a(ö beim 33ierbrauen, eine 2Bür:ie auö bem 9)ial5e iiit'()t unb biefe ol)ne einge= meUi^te ^Iräbem jur @äf)rung fteltt unb bcftillirt. b) Aartoffehl. 2)ie ilartoffeln wer^en in einem ocrfdjtoffenen ©cfäjje mit SUafferbämpfen ge= fodjt, bann möglidjft fd)ne(I unb mögiid)ft feiuburd) med)anifd)e 9:>orrid)tungen (am meiften burd) ^ax- toffeIquetfd)mafdeinen, jftartoffelmül^le f. früher) jer» mahnt, jwedmdpiger SBcife jugleic^ mit ^^(^lauge aufgefd)ioffen, bann mit3iifa^ ^'i>u wenigftenö yaa, beffer 'Ao ober VW ober beliebig nod) me^r ®erfteu= ober 2Beijenfd)rot, weit beffer gemalztem alö unge- malMem, eingemaifd
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