. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. B Poire BACHELIER. â Synonyme de Beurré Bachelier. Voir ce nom. Poire BAHUT. â Synonyme de poire de Deux fois l'an. Voir ce nom. 70. Poire BALOSSE. Description de l'arbre. â Bois : de grosseur moyenne. â Rameaux : peu nombreux, courts, nourris, étalés, flexueux, brun-roux, ponctués de jaune obscur, munis de coussinets très- prononcés. â Yeux : renflés à la base, coniques, aigus, écartés du bois. â Feuilles :
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. B Poire BACHELIER. â Synonyme de Beurré Bachelier. Voir ce nom. Poire BAHUT. â Synonyme de poire de Deux fois l'an. Voir ce nom. 70. Poire BALOSSE. Description de l'arbre. â Bois : de grosseur moyenne. â Rameaux : peu nombreux, courts, nourris, étalés, flexueux, brun-roux, ponctués de jaune obscur, munis de coussinets très- prononcés. â Yeux : renflés à la base, coniques, aigus, écartés du bois. â Feuilles : grandes, ovales-arrondies, souvent cana- liculées, à bords largement den- tés, à pétiole assez long et des plus forts. Fertilité. â Peu commune. Culture. âYigoureux et rus- tique, ce poirier, particulière- ment propre à la haute tige, se plaît mieux, pour cette forme, sur franc que sur cognassier; ses pyramides, quand on lui donne ce dernier sujet, sont constamment irrégulières. Description du fruit. â Grosseur: moyenne. â Forme: turbinée-arrondie, bosselée, régulière. â Pédoncule: assez court, assez fort, droit, renflé à son extré- mité supérieure, obliquement implanté, en dehors de l'axe du fruit, au milieu d une légère dépression que surmonte un mamelon bien caractérisé. â Åil: grand, ouvert, très-enfoncé, uni sur ses bords. â Peau : jaune orangé, ponctuée, tachée de fauve, et lavée de rouge obscur du côté du soleil. â Chair : blanchâtre, gros- sière, cassante, pierreuse. â Eau : suffisante, vineuse, sucrée, ne manquant ni de parfum ni de saveur. Maturité. â Janvier; mais elle se prolonge jusqu'en avril. Qualité. â Deuxième pour le couteau, première pour la Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance o
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