. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. IIOV 285 généralement un peu renflé à ses extrémités, placé de côté, continu avec le fruit ou implanté au centre d'une faible dépression dont l'un des bords se relève en mamelon Poire Hovey. - Premier Type. rarement prononcé. - Åil : petit ou moyen, mi-clos, arrondi, souvent caduc, habituellement saillant. â Peau : mince et très-lisse, jaune brillant, finement ponctuée de gris, surtout auprès du pédoncule, ma
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. IIOV 285 généralement un peu renflé à ses extrémités, placé de côté, continu avec le fruit ou implanté au centre d'une faible dépression dont l'un des bords se relève en mamelon Poire Hovey. - Premier Type. rarement prononcé. - Åil : petit ou moyen, mi-clos, arrondi, souvent caduc, habituellement saillant. â Peau : mince et très-lisse, jaune brillant, finement ponctuée de gris, surtout auprès du pédoncule, maculée de roux autour de l'Åil et parfois tachetée de même sur l'une des faces, vers le milieu du fruit. â Chair : d'un blanc quelque peu jau- nâtre, demi-fine, fondante, aqueuse et légèrement granuleuse auprès des pépins. â Eau : abondante, sucrée, acidulé, possédant un parfum musqué des plus savoureux. Maturité. â Fin d'octobre et cou- rant de novembre. Qualité. â Première. Deuxième Historique. â Je propage cette excellente variété depuis 1853, épo- que à laquelle mon Catalogue anglais en donnait une description complète (p. 31, n° 527) et indiquait que je venais de la dédier à mon dévoué confrère et ami, le pomologue amé- ricain Hovey, si connu par ses re- marquables ouvrages. Actuellement ce poirier jouit en France et à l'é- tranger d'une culture fort étendue. Observations. â J'ai parfois vu la poire Hovey produite sous le nom de Silvange ; c'est une erreur inconcevable, car cette dernière affecte la forme d'une Bergamote, si différente de celle de l'autre fruit, toujours conique et très-allongé.. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Leroy, An
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