. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. l'AltASITKS Sl'i' ii7;{ (ilaiiit'iils pcrrorciil cà fl là la cuticuh' pai'lc moyen de courtes rainiliealions, dilatées en siieoirs nourriciers intraépider- nii([ues (liu'. K'ù), f). Cà et là. un filament se développe dans l'air et détache [)ar une cloison une cellule c\ (jui deviendra ime spore accessoire ou conidie a ; une autre [b) se constitue jiareillement au-dessous de la précédent
. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. l'AltASITKS Sl'i' ii7;{ (ilaiiit'iils pcrrorciil cà fl là la cuticuh' pai'lc moyen de courtes rainiliealions, dilatées en siieoirs nourriciers intraépider- nii([ues (liu'. K'ù), f). Cà et là. un filament se développe dans l'air et détache [)ar une cloison une cellule c\ (jui deviendra ime spore accessoire ou conidie a ; une autre [b) se constitue jiareillement au-dessous de la précédente, etc. Il se forme de la sorte des cliaînclles de coitidirs. tjui. transportées par le vent. j)ropagent la maladie dans les vignobles. Le raisin atteint doïdium, se couvre ainsi de taches farineuses g'rises. à odeur de moisi ca- ractéristique, se durcit fortement, et, encore vert, ne tarde pas éclater. La formation des fruits ou périthèces de rUncinule, (jui renferment les spores proprement dites ou ascof>pores i vov. As- comi/cètes), exige un été très chaud; elle ne se produit qu'exceptionnellement en France, tandis (ju'elle est commune en Amé Fig. T6a. — l'ncinul spiral ou Ki-ysiplie de Tiicker, cause do Vo'i- i/iiini. — r/. tlialle pi'ilic'n.'l : /", suruii intrai''pidi'rniiqu('. (•uui-|iMii('iit laiiiifii' <•. tulii' dressé spnri l'éro ; h. spores jeunes (i, spore niûro ; d spore en voie de ger luinalion (Frank). Traitement.—On combat Yo'iilium par le sou- frage des Vignes. Cette opération, qui consiste à saupoudrer la plante de fleur de soufre, se pra- tique au moyen d'un soufflet, une première fois au printemps, une seconde fois après la florai- son, et une troisième, lorsque commence la matu- ration du fruit. Dans ces conditions, il ne reste plus de soufre sur le raisin au moment des ven- danges, condition essentielle, «'ar de l'hydrogène sulfuré prendrait naissance dans le vin. L'anhydride sulfureu
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