. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Deuxième Type. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Doué d'une excel- lente vigueur, il croît vite et bien, quel que soit le sujet qu'on lui ait donné ; ses pyramides sont magni- fiques. nescrifitioii «lu fi'uit. â Grosseur : moyenne. â Forme : variable, elle passe habituellement de l'ovoïde fortement ventrue et quelque peu étranglée près du sommet, à la turbinée régulière et légèrement obtuse. â Pédon- cule : ass
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Deuxième Type. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Doué d'une excel- lente vigueur, il croît vite et bien, quel que soit le sujet qu'on lui ait donné ; ses pyramides sont magni- fiques. nescrifitioii «lu fi'uit. â Grosseur : moyenne. â Forme : variable, elle passe habituellement de l'ovoïde fortement ventrue et quelque peu étranglée près du sommet, à la turbinée régulière et légèrement obtuse. â Pédon- cule : assez court et généralement assez mince, arqué, obliquement inséré à Heur de chair ou au centre d'une large mais peu profonde dépression à bords mamelonnés. â Åil : grand, mi-clos ou fermé, elliptique, faiblement enfoncé. â Peau : vert clair, tournant au gris-roux à l'époque de la matu- rité du fruit; ponctuée de brun et de gris verdâtre, maculée de fauve très-foncé autour de l'Åil et du pédoncule, plus ou moins carmi- née sur le côté regardant le soleil. â Chair : blanc verdâtre, fine et compacte, mi-fondante, juteuse, pierreuse et légèrement marces- cente. â Eau : fort abondante, sucrée, aromatique, très-acidule et parfois même entachée d'une astringence prononcée. Maturité. â Fin de septembre ou courant d'octobre et se prolon- geant jusqu'en novembre. Qualité. â Deuxième. lIistoK*iq[ue. â Le professeur Van Mons obtint, vers J830, ce poirier parmi les semis de sa pépi- nière de Louvain. Les pomolo- gaes belges, non-seulement le lui attribuent, mais aussi les pomologues américains. Toutefois un de ces derniers, qui décrivit en 1849, et même avant, cette variété, la débaptisa assez plaisamment. Il
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