. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. fondante, aqueuse, pierreuse au centre. â Eau : abondante, peu sucrée, généralement douceâtre et dénuée de parfum. Maturité. â Depuis la fin d'octobre jus- qu'à la fin de décembre. Qualité. â Troisième pour le couteau, première pour la compote. Historique. â En 1672 cette poire com- mençait seulement à se répandre ; ce fut Merlet qui le premier la fit connaître dans son Abrégé des bons fruits, édition
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. fondante, aqueuse, pierreuse au centre. â Eau : abondante, peu sucrée, généralement douceâtre et dénuée de parfum. Maturité. â Depuis la fin d'octobre jus- qu'à la fin de décembre. Qualité. â Troisième pour le couteau, première pour la compote. Historique. â En 1672 cette poire com- mençait seulement à se répandre ; ce fut Merlet qui le premier la fit connaître dans son Abrégé des bons fruits, édition de 1675, où nous trou- vons sur elle les renseignements que voici : et La Louise-Bonne est une grosse poire très- elle vient de la terre des Essars, en Poitou ; la Dame du lieu se nommoit Louise, laquelle avoit une amitié particulière pour ce fruit, qui luy a mérité le nom de Loidse-Bonne. v (Page 103.) Si maintenant, pour compléter ces renseignements, on consulte le Dictionnaire. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Leroy, Andr©, 1801-1875. Angers, Chez l'auteur
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