. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 382 HOL. 220. Pomme HOLAART DOUX. Synonyme». - Pommes : l. SiissER Holaart (Herman Knoop, Pomologie, édition allemande, 1760, p. 6). â 2. Zoete [Id. ibid.). Description de l'ar- bre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux, éri- gés ou légèrement étalés, gros, de longueur moyenne, peu géniculés, très-coton- neux, rouge-brun foncé.â Lenticelles : grandes, arron- dies ou allongées, assez abondant
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 382 HOL. 220. Pomme HOLAART DOUX. Synonyme». - Pommes : l. SiissER Holaart (Herman Knoop, Pomologie, édition allemande, 1760, p. 6). â 2. Zoete [Id. ibid.). Description de l'ar- bre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux, éri- gés ou légèrement étalés, gros, de longueur moyenne, peu géniculés, très-coton- neux, rouge-brun foncé.â Lenticelles : grandes, arron- dies ou allongées, assez abondantes. â Coussinets ; aplatis. â Yeux : petits, ovoïdes, duveteux, plaqués sur le bois. â Feuilles :. grandes, ovales-allongées, légèrement duveteuses et vert clair en dessus, très- duveteuses et d'un blanc verdâtre en dessous, épaisses, rarement acuminées, à bords sensiblement dentés â Pétiole : très-gros, peu long, tomenteux, à peine cannelé. â Stipules : longues, étroites et cotonneuses. Fertilité. â Modérée. Culture. â Sa grande vigueur le recommande tout spécialement pour le plein- vent, forme sous laquelle il devient remarquablement beau. Si néanmoins on le destine à la basse-tige, il faut alors le greffer sur paradis pour modérer sa croissance, favoriser sa ramification et sa fertilité. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : conique-raccourcie, ventrue et plus ou moins pentagone. â Pédoncule: assez court, bien nourri, inséré dans un bassin large et profond. â Åil : petit, mi-clos ou fermé, cotonneux, à cavité peu développée mais fortement plissée. â Peau : jaune pâle du côté de l'ombre, jaune brunâtre sur l'autre face, amplement tachée de fauve autour du pédoncule, finement ponctuée de gris et parfois, mais rarement, nuancée de rose pâle à l'insolation. â Chair : blanche, demi-fine et assez te
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