Nouveau voyage aux isles de l'Amérique ... . l effet. Le dernier dont japportai feulementquelques morceaux de branches , fansavoir vu larbre ni la feuille, sappelleCaneifeCanelle bâtarde. Lécorce étoit brune ,ou^ca* épaiffe prelque comme deux écus blancs,neîîe gé fort hachée 3 ayant à la vérité lodeurde la cançlie > mais plus forte & commemêlée de cloud de gerofle > lorfquôn lamet fur la langue, elle a un goût fi fore& fi piquant, quil femble que ce foit uncompofé de poivre , de girofle & de ca-nelle. Comme je ne fçavois pas alors quela véritable canelle fine eft la fécondeécorce, ou la
Nouveau voyage aux isles de l'Amérique ... . l effet. Le dernier dont japportai feulementquelques morceaux de branches , fansavoir vu larbre ni la feuille, sappelleCaneifeCanelle bâtarde. Lécorce étoit brune ,ou^ca* épaiffe prelque comme deux écus blancs,neîîe gé fort hachée 3 ayant à la vérité lodeurde la cançlie > mais plus forte & commemêlée de cloud de gerofle > lorfquôn lamet fur la langue, elle a un goût fi fore& fi piquant, quil femble que ce foit uncompofé de poivre , de girofle & de ca-nelle. Comme je ne fçavois pas alors quela véritable canelle fine eft la fécondeécorce, ou la peau qui eft fous la pre-mière écorce des branches & non pas dutronc du canelien je nai pas éprouvécomme je LViirois pu faire plufienrs fois,fi la peau 011 féconde écorce de cette ef-pece de canelle nétoit pas moins piquan-te que la première. On fe fert beaucoup en Italie dunecanelle femblable à celle que je viens dedécrire j les Portugais lapportent du Torn .-r . pa 3 FaS-97, &\jiqeinlrre. ^^SS J*4ztat&>.
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