. Mission Pavie, Indo-Chine, 1879-1895 : géographie et voyages . remuait avec une baguette. On y devinait le gin-gembre, la citronnelle et lamande de coco cuisant avec quelque chosequi devait être exquis el jeus le désir 1res ^\[ d\ goûter. Pendant que contents ils me faisaient place, cl quon ^crsait le mets dans un plat de euh re. je\ îs avec stupeur quil se com-posait dénormes araignéesmygales, de petits lézards, etde gros scorpions nous! « Est-ce là tout ce (picvous avez à manger! » — « Avec du riz. cesttout ! » Sans plus songer à dé-jeuner moi-même, les laissantstupéfaits, je courus écrire
. Mission Pavie, Indo-Chine, 1879-1895 : géographie et voyages . remuait avec une baguette. On y devinait le gin-gembre, la citronnelle et lamande de coco cuisant avec quelque chosequi devait être exquis el jeus le désir 1res ^\[ d\ goûter. Pendant que contents ils me faisaient place, cl quon ^crsait le mets dans un plat de euh re. je\ îs avec stupeur quil se com-posait dénormes araignéesmygales, de petits lézards, etde gros scorpions nous! « Est-ce là tout ce (picvous avez à manger! » — « Avec du riz. cesttout ! » Sans plus songer à dé-jeuner moi-même, les laissantstupéfaits, je courus écrire àM. Harmand, pour linfor-mer dune détresse pareille. Un matin je reçus saréponse ; le même courrierqui lapportail amenait unefoilc provision de poissonsec immédiatement achetéesur les deniers personnels duprince Bhanurangsi. Le partage ayant clé desuite fait entre les travail-leurs, je retournai heureux du résultat de ma démarche voir les prépa-ratifs de leur repas. Comprenant létonnement (pie me causait la vue du même ragoût. Le princcBlianurangsi actuellement ministre de la guerre du Siam, C VMIÎODGE ET SIAM II.) dans leur marmite, ils me dirent en souriant : « nous gardons Le poissonpour les régions proches où nous ne trouverons plus deces petites bêtescommunes dans ces bois el qui sont bien meilleures ! » Ils minvitèrent à nouveau îi m asseoir. Me rendant, cette lois, biencompte de ma méprise, jeus vraiment le désir de goûter à leur plat mais,malgré leurs assurances quil était délicat, Lidée préconçue lui plus forte,je ne pus vaincre linstinctive répugnance.
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