. Botánica descriptiva. Compendio de la flora española. Estudio de las plantas que viven espontáneamente en España y de las más frecuentemente cultivadas que tienen aplicaciones en medicina, agricultura, industria y horticultura. Plants. 79.âBlanco de hongc de Psalliota. inofensivas entre los hongos, pues ni en éstos ni en las plantas superiores se pueden distinguir por un earácter organográfieo las especies nocivas de las que no lo son. No hay carácter que distinga entre las solanáceas o umbelÃ-- feras, por ejemplo, las plantas que son venenosas de las inofensivas, ni pue- de señal
. Botánica descriptiva. Compendio de la flora española. Estudio de las plantas que viven espontáneamente en España y de las más frecuentemente cultivadas que tienen aplicaciones en medicina, agricultura, industria y horticultura. Plants. 79.âBlanco de hongc de Psalliota. inofensivas entre los hongos, pues ni en éstos ni en las plantas superiores se pueden distinguir por un earácter organográfieo las especies nocivas de las que no lo son. No hay carácter que distinga entre las solanáceas o umbelÃ-- feras, por ejemplo, las plantas que son venenosas de las inofensivas, ni pue- de señalarse entre los hon- gos un medio seguro por el que aun el profano dis- tinga si tiene o no propie- dades tóxicas. Claro que esta distinción es fácil y segura para el botánico práctico que conoce las es- pecies, pues todos los li- bros corrientes indican cuáles de éstas son comes- tibles, sospechosas y tóxi- cas, y este conocimiento es el único seguro. Los pro- cedimientos de análisis pueden descubrir los prin- cipios acres alcaloideos o leucomainas, principios tóxicos de los hongos, y respecto de ellos es más posible un ensayo de esta naturaleza que tratándose de plantas superiores; pero este procedimiento, siempre largo, exigirÃ-a tantos ensayos como espe- cies viniesen mezcladas y que los practicase un quÃ-mico muy experimentado. Ya que no un carácter de absoluta seguridad, puede señalarse varias condiciones o reglas que, si aisladamente no sirven para la distinción que se pretende, tomadas en conjunto determinan con bastante probabilidad cuá- les son los hongos sospechosos o tóxicos. Kstas condiciones son: 1.^ Son sospechosos los himenóforos de coloración viva e intensa, amarillos, anaran- jados, rojos o azulados, sobre todo si cambian de color cuando se cortan (como excepción puede citarse la Amanita ccessarea, que es comestible y ro- jizo-anaranjada); son comestibles los de color blanc
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