. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 166 wordt het riet gesneden, voordat het zijne volle rijpheid heeft bereikt, hetgeen voor de fabrikatie van de Inlandsche suiker, waarbij de glucose in het product blijft, niet zoo nadeelig is, als dit bij de bereiding van kristal- suiker het geval zou zijn. Op sommige plaatsen, waar bibit voor de fabrieksaanplantingen gekweekt wordt, waarbij alleen de boveneinden worden verzonden, gebruikt men de achterblijvende ondere
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 166 wordt het riet gesneden, voordat het zijne volle rijpheid heeft bereikt, hetgeen voor de fabrikatie van de Inlandsche suiker, waarbij de glucose in het product blijft, niet zoo nadeelig is, als dit bij de bereiding van kristal- suiker het geval zou zijn. Op sommige plaatsen, waar bibit voor de fabrieksaanplantingen gekweekt wordt, waarbij alleen de boveneinden worden verzonden, gebruikt men de achterblijvende ondereinden voor de suikerfabrikatie en daar deze de rijpste deelen van het riet uit- maken, leveren zij daartoe een uitstekend geschikte grondstof op. De keuze van de toestellen, waarmede men uit deze grondstof het sap wint, hangt geheel van de te vermalen hoeveelheid af. Is deze zeer klein, dan is het niet de moeite waard zich eene kostbare installatie aan te schaffen en de Inlandsche suikerfabrikant behelpt zich met een toestel, zooals in fig. 52 is afgebeeld. In een houten rek zijn twee ronde houten, die met handvatsels zijn voorzien, aange- liracht. Het onderste is vast en het bovenste is beweegbaar en kan aan één der zijden om een pen draaien. JMen houdt het riet met de eene hand tusschen de twee houten, beweegt het bovenste met de andere hand op en neer en schuilt den rietstok, naarmate hij ge- kneusd en geplet wordt, verder. Het uitloopende sap wordt in een onder de dwarshouten aangebrachten aarden ^'S- 5-- ' . . Priniiüevc J.' handpers. pot opgevangen. Dit prmiitieve werk- tuig komt zeer zelden voor en wordt alleen hier en daar gebezigd om de ondereinden van voor bibit geplant riet uit te persen. De meer gebruikelijke, door trekvee in beweging gebrachte molens zijn in fig. 53 en 54 afgebeeld. De eerstgenoemde stelt een kleine verplaatsbare molen voor, die telkens afgebroken en weder in een anderen te snijden riettuin opgesteld kan worden, terwijl fig. 54 een mole
Size: 1355px × 1845px
Photo credit: © The Book Worm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
