. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. SIR âS(E 667 Historique. â Ce poirier porte le nom de son obtenteur, feu Simon Bouvier, jadis notaire à Jodoigne (Belgique) et connu par de nombreux gains généralement répandus dans la culture. Membre correspondant de l'ancien Comice horticole d'Angers, il lui avait envoyé dès 1843 des greffes de cette variété, la meilleure, peut-être, qui soit provenue de ses semis. Poire SIRE BOSC. â Synonyme de poire Fondan
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. SIR âS(E 667 Historique. â Ce poirier porte le nom de son obtenteur, feu Simon Bouvier, jadis notaire à Jodoigne (Belgique) et connu par de nombreux gains généralement répandus dans la culture. Membre correspondant de l'ancien Comice horticole d'Angers, il lui avait envoyé dès 1843 des greffes de cette variété, la meilleure, peut-être, qui soit provenue de ses semis. Poire SIRE BOSC. â Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom. Poire SIRE MARTIN [de Biedenfeld]. â Synonyme de poire Martin-Sire. Voir ce nom. STota. â Il existe depuis 1846, chez les Belges, un poirier Sire Martin sorti des semis du major Esperen, de Malines ; à peine connu, il ne produit que de très- petits fruits mûrissant au début de novembre. Je le signale uniquement pour qu'on ne suppose pas qu'il soit celui que le baron de Biedenfeld, pomologue allemand, réunit au Martin-Sire, dans son Handbuch aller bekannten Obstsorten (1834, V^ partie, p. 93). Poire SIX. â Synonyme de Beurré Six. Yoir'ce nom. 851. Poire SOEUR-GRÃGOIRE. Description de l'arbre. â Bois : faible. â Rameaux : assez nombreux, étalés, peu forts, de longueur moyenne, légèrement coudés, brun clair olivâtre, abondamment et finement ponctués, à coussi- nets presque nuls. â Yeux : petits, ovoïdes, bien écartés du bois, aux écailles grisâtres et disjointes. â Feuilles : petites et ovales plus ou moins allon- gées, très-finement denticu- lées ou presque entières, portées sur un pétiole grêle et assez court. Fertilité. â Médiocre. Culture. â Il végète passa- blement sur cognassier et bien sur franc ; sa vigueur est mo- dérée , le développement de son écusson, ordinaire ; quant à ses pyramides , elles sont chétives e
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