. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. P E P E R. Piper nigrum L. De zwarte en de witte peper van den handel zijn uitsluitend afkomstig van Pipcr nigrum L. Cayenne peper, Spaansche peper, chillies enz. daarentegen zijn het product van andere planten, die behooren tot het geslacht Capsicum. Het geslacht Pïper behoort tot de familie der Piperaceeên, het bevat een aantal klimmende planten, maar ook enkele heesters, struiken en kleine boomp- jes. Ofschoon er vee
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. P E P E R. Piper nigrum L. De zwarte en de witte peper van den handel zijn uitsluitend afkomstig van Pipcr nigrum L. Cayenne peper, Spaansche peper, chillies enz. daarentegen zijn het product van andere planten, die behooren tot het geslacht Capsicum. Het geslacht Pïper behoort tot de familie der Piperaceeên, het bevat een aantal klimmende planten, maar ook enkele heesters, struiken en kleine boomp- jes. Ofschoon er veel peper- soorten zijn, die een aro- matischen geur en smaak hebben, zijn zij niet zoo sterk aromatisch als Piper nigrum. Tot de het dichtst er bijkomende soorten, die ook gekweekt worden en de voornaamste soorten uitmaken, behooren: Piper officinarwm L. en Piper Ion gum L., die beiden de zoogenaamde lange peper leveren; P. Clusii, zijnde Afrikaansche peper, die in geringe hoeveelheden ge- Fig. 116. bruikt wordt; Pipcratbebe, Takje met vruch,eD en bloemen Tan ,iper nigrum L '. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Gorkom, Karel Wessel van, 1885-1910; Prinsen Geerligs, Hendrik Coenraad, 1864-; Stock, J. P. van der. Amsterdam J. H. de Bussy
Size: 1350px × 1851px
Photo credit: © The Book Worm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
