. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BEU [beurré NOi âoswl 405 carmin sur la partie exposée au soleil. â Chair : blanchâtre, demi-fine, demi-fon- dante, aqueuse, contenant quelques pierres auprès des pépins, â Eau : abondante, acidulé, sucrée, vineuse, délicate quoique médiocrement parfumée. Maturité. â Décembre, et se prolongeant jusqu'à la fin de l'hiver. Qualité. â Deuxième. Historique. â Les Belges sont les obtenteurs de ce fruit, recommandabl
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BEU [beurré NOi âoswl 405 carmin sur la partie exposée au soleil. â Chair : blanchâtre, demi-fine, demi-fon- dante, aqueuse, contenant quelques pierres auprès des pépins, â Eau : abondante, acidulé, sucrée, vineuse, délicate quoique médiocrement parfumée. Maturité. â Décembre, et se prolongeant jusqu'à la fin de l'hiver. Qualité. â Deuxième. Historique. â Les Belges sont les obtenteurs de ce fruit, recommandable surtout pour sa longue garde, précieux privilège qu'il acquit en vieillissant, dit M. Alexandre Bivort, auquel nous empruntons les détails qu'on va lire : « Voilà environ dix-liuitans [vers 1840) que M. François Parmentier, de Nivelles (Belgique), a trouvé cette variété parmi ses semis. Dès l'abord nous fîmes peu de cas de cette poire, parce que les exemplaires soumis primitivement à notre dégustation mîirissaient généralement en novembre, époque où elle était surpassée en qiialité par beaucoup de ses congénères. Mais nous avons changé d'avis quand M. Auguste Royer, de Namur, nous a présenté en avril dernier (1858) de beaux exemplaires de ce fruit d'une conservation parfaite et d'une excellente qualité pour l'époque » (Annales de pomologie belge, 18S8, t. VI, p. S3.) Poire BEURRà DE NOIRCHAIN. â Synonyme de Beurré de Rame. Voir ce nom. Poire BEURRà NOISETTE. â Synonyme de poire Duc de Nemours. Voir ce nom. Poire BEURRà D'OR. â Synonyme de Beurré gris. Voir ce nom. Poire BEURRà D'ORAN. â Synonyme de Beurré Diel. Voir ce nom. Poire BEURRà DES ORPHELINS. â Synonyme de poire Orpheline d'Enghien. Voir ce nom. 241. Poire BEURRà OSWEGO. Synonyme.â Poire Read's seedling (Downing, the Fruits and fruit trees of America, édition de 1863, p.
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