. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . Deuxième Type. Qualité. Description du fruit. â Grosseur ; au-dessous de la moyenne et souvent petite. â Forme : turbinée - ovoïde ou turbinée-arrondie, rarement régulière, parfois un peu mamelonnée au sommet. â Pédoncule : long , mince, recourbé , obliquement ou perpendiculairement implanté à la surface du fruit. â Åil : grand, cotonneux , ouvert ou mi-clos, presque saillant. â Peau : jaune clair, ponctuée et réticul
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . Deuxième Type. Qualité. Description du fruit. â Grosseur ; au-dessous de la moyenne et souvent petite. â Forme : turbinée - ovoïde ou turbinée-arrondie, rarement régulière, parfois un peu mamelonnée au sommet. â Pédoncule : long , mince, recourbé , obliquement ou perpendiculairement implanté à la surface du fruit. â Åil : grand, cotonneux , ouvert ou mi-clos, presque saillant. â Peau : jaune clair, ponctuée et réticulée de roux, marbrée de fauve autour de l'Åil et du pédoncule et portant souvent quelques petites macules noirâtres. â Chair : blanche et demi-fme, ferme, mi-cassante, odorante, aqueuse, assez pierreuse au centre. â Eau : des plus abondantes, bien sucrée, acidulé, très-musquée et possédant un arrière-goût alliacé peu délicat. Maturité. â Fin d'août et premiers jours de septembre. Deuxième, mais seulement pour ceux qui aiment les fruits
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