. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 436 BEU [beurré ver] sommet. â Pédoncule : court et gros, ou mince et de moyenne longueur, rarement très-reeourbé, charnu à la base, obliquement inséré à la surface ou placé complè- tement de côté en dehors de l'axe du fruit. â OEil : large, rond,, ouvert, presque saillant. â Peau : des plus épaisses, rude au Poire Beurré vert d'Eté.-Deuxième Type. ^^^^^^^^.^ ^^^.^ ^i^ir dans l'ombre, vert jaunâtre au soleil,
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 436 BEU [beurré ver] sommet. â Pédoncule : court et gros, ou mince et de moyenne longueur, rarement très-reeourbé, charnu à la base, obliquement inséré à la surface ou placé complè- tement de côté en dehors de l'axe du fruit. â OEil : large, rond,, ouvert, presque saillant. â Peau : des plus épaisses, rude au Poire Beurré vert d'Eté.-Deuxième Type. ^^^^^^^^.^ ^^^.^ ^i^ir dans l'ombre, vert jaunâtre au soleil, entièrement couverte de gros points gris cerclés de fauve, et de quelques taches rousses. â Chair : blanchâtre, grosse, un peu sèche, mi-cassante, excessivement pierreuse au cÅur. â Eau : rarement abondante, fortement sucrée et musquée. Maturité. â Fin août et commencement de septembre. QuALFiÃ.âTroisième, quelquefois deuxiè Mistoi'ique. â Je cultive ce poirier depuis une vingtaine d'années, et l'ai tiré de la Bel- gique, mais il n'en est point originaire. Son pays natal fut la Prusse, selon du moins que semblait l'indiquer en 1823 le docteur Diel, dans son Vorzûgl. Kemohstsorten : « C'est â disait-il â M. Lenné, directeur du Jardin de Coblentz, qui m'a donné cette variété; U l'avait, lui, reçue de Cologne où elle portait bien le nom de Beurré vert d'Ãté... L'y a-t-on gagnée de semis plus ou moins récemment, ou ne possédons-nous là qu'un ancien fruit déguisé sous une nouvelle dénomination?.... Tout en l'ignorant, j'affirme cependant n'avoir rencontré dans les pomologies aucune poire à laquelle il soit possible de réunir ce Beurré. » (Tome II, pp. 168-171.) Cette opinion de Diel, il est instant de le faire ressortir, a cours en Allemagne, car le Deutsches Obstcabinet (1860) et VlllusîrhHes Handbuch der Obstkimde (1863) citent
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