Archive image from page 202 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 FOU 193 enfoncÃ. â Peau : Ãpaisse et rugueuse, jaunâtre ou vert jaunâtre, rÃgulièrement couverte de points gris-roux souvent entremêlÃs de petites taches de même couleur, et maculÃe de brun-fauve autour du pÃdoncule. â Chair : blanc faiblement ver- dâtre, fme ou demi-flne, fondante ou Poire Fourcroy. demi-cassante, j
Archive image from page 202 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 FOU 193 enfoncÃ. â Peau : Ãpaisse et rugueuse, jaunâtre ou vert jaunâtre, rÃgulièrement couverte de points gris-roux souvent entremêlÃs de petites taches de même couleur, et maculÃe de brun-fauve autour du pÃdoncule. â Chair : blanc faiblement ver- dâtre, fme ou demi-flne, fondante ou Poire Fourcroy. demi-cassante, juteuse, peu pierreuse. â Eau : abondante, sucrÃe, lÃgère- ment vineuse, parfois entachÃe de quelque âcretà et rarement bien par- fumÃe. MaturitÃ. â Fin d'octobre et pou- vant atteindre le mois de dÃcembre. QuALrrÃ. â Deuxième. Historique. â Je l'ai reçue de Belgique, dont elle est originaire, en 1848, et mon Catalogue de 1849 la signala (p. 27, n°392) comme variÃtà de toute rÃcente introduction. Van Mons la gagna de semis à Bruxelles, dans sa pÃpinière de la FidÃlitÃ, et cela avant 1817 , car le docteur Diel la dÃcrivait dÃjà en 1819, page 202 de son Kernobstsorten. Le nom qu'elle porte est celui d'Antoine-François de Fourcroy, cÃlèbre chimiste, qui nà à Paris le 15 juin 1735, y mourut le 16 dÃcembre 1809. Observations. â Rappelons ici ce que nous avons dit dans notre ar- ticle sur le Beurrà Diel (t. I, page 351 ) : que la variÃtà Fourcroy s'Ãloigne beaucoup de ce dernier fruit ; puis ajoutons que le pomologue anglais Thompson se mÃprit, lorsqu'en 1842 il attribua à cette même poire Fourcroy le synonyme Merveille de la Nature, qui se rapporte au Doyennà d'Hiver. Poires FOURCROY D'HIVER et FOURCROY DE ROUEN. â Synonymes de poire Fourcroy. Voir ce nom. Poire de FOURMI. â Synonyme de poire Grise-Bonne. Voir ce nom. Poire FOURQUI. â Synonyme de poire Fourcroy. Voir ce nom. II. 13
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