. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Deuxième Type. Deseriiition du fruit. â Grosseur : moyenne ou petite. â Forme : variable, mais générale- ment arrondie et plus ou moins plate à ses extrémités. â Pédon- cule : habituellement très-long, de moyenne force ou menu, renflé à l'attache , courbé , régulière- ment inséré dans un large évase- ment souvent profond. â Åil : petit ou moyen, ouvert, bienfait, placé dans un bassin assez grand dont le
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Deuxième Type. Deseriiition du fruit. â Grosseur : moyenne ou petite. â Forme : variable, mais générale- ment arrondie et plus ou moins plate à ses extrémités. â Pédon- cule : habituellement très-long, de moyenne force ou menu, renflé à l'attache , courbé , régulière- ment inséré dans un large évase- ment souvent profond. â Åil : petit ou moyen, ouvert, bienfait, placé dans un bassin assez grand dont les bords sont rarement accidentés. â Peau: jaunâtre, semée de taches fauves, lavée de rose tendre du côté du soleil et striée de même autour du pédoncule.â C/^a/r; blanche, odorante, un peu grosse, mi-cassante ou cassante, toujours pierreuse auprès des loges. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, douée d'une saveur musquée qui n'est pas sans délicatesse. Maturité. ââ Commencement de septembre. Qualité. â Deuxième. Hii$torif|ue. â Jacques Daléchamp, médecin fort estimé pour la savante et volumineuse Histoire des plantes qu'il publia en 1586, à Lyon, appelait la poire ci-dessus Caluau rosat, et vou- lait qu'elle fût la Nardinon, ou poire de Nard, des Grecs (t. I, liv. III, chap. vu) Laissons-lui sa croyance, qu'on ne saurait justifier, et conten- tons-nous de regarder le Caillot rosat comme un des poiriers les plus anciennement multipliés en France, où il fut connu d'abord sous un grand nombre de difTérents noms. Cela tint, évidemment, à l'universalité même de sa culture. Répandu dans la majorité de nos provinces, souvent il y reçut des. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the
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