Archive image from page 419 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 412 BEU [beurrà pre] pointus, lÃgèrement ÃcartÃs de l'Ãcorce. â Feuilles : petites, lancÃolÃes, planes ou contournÃes, ayant les bords denticulÃs, le pÃtiole court et menu. . â ,, FertilitÃ.âMÃdiocre. Poire Beurre Preble. Culture. â Dans nos f~ pÃpinières , ce poirier reste des plus chÃtifs, quel que soit le sujet qu'on lui donne
Archive image from page 419 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 412 BEU [beurrà pre] pointus, lÃgèrement ÃcartÃs de l'Ãcorce. â Feuilles : petites, lancÃolÃes, planes ou contournÃes, ayant les bords denticulÃs, le pÃtiole court et menu. . â ,, FertilitÃ.âMÃdiocre. Poire Beurre Preble. Culture. â Dans nos f~ pÃpinières , ce poirier reste des plus chÃtifs, quel que soit le sujet qu'on lui donne ; ses py- ramides y sont irrÃgu- lières , mal ramifiÃes , excessivement basses. lîesepiption du fruit. â Grosseur : vo- lumineuse. â Forme : ovoïde ventrue et bosse- lÃe, ou ovoïde-arrondie. âPÃdoncule : court, bien nourri, droit, rÃguliè- rement insÃrà dans une large cavità sans profon- deur , que domine un mamelon très-prononcÃ. â Åil : moyen, ouvert, faiblement plissà sur ses bords, presque saillant. â Peau : jaune verdâtre obscur, ponctuÃe et lar- gement maculÃe de brun clair, striÃe de même dans le bassin ombilical. â Chair : blanc jaunâtre, fine, mi-fondante ou fondante, assez granuleuse au cÅur. â Eau : suffisante, sucrÃe, acidulÃ, possÃdant une saveur beurrÃe d'une grande dÃlicatesse. MaturitÃ. â Courant d'octobre, allant jusqu'à la mi-novembre. QualitÃ. â Première. Historique. â Les AmÃricains sont les obtenteurs de ce Beurrà et le regardent comme un de leurs meilleurs fruits. Ils le cultivent depuis vingt-cinq ans environ, et voici l'origine que lui assignait en 1849 le pomologue Downing : « Cette grosse, cette excellente poire fut gagnÃe de semis par M. Elijat Cook, de Raymond, dans l'Ãtat du Maine. Le nom qu'elle porte lui a Ãtà donnà par M. Manning, en mÃmoire du Commodore (chef d'escadre) Edouard Preble, notre'compatriote. » [The Fmits and fruit trees of America,
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